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初代抹茶
用餐日期：2017/07/23
海岸城有間兩間抹茶甜品店都幾受歡迎 -【無邪】&【初代】。
無邪嘅店面較大，甜品款式多，人流旺，好幾次經過都要等位，不過未有令我要去排隊嘅衝動，加上廈門朋友常常提起另一間嘅大名，於是試左初代先
初代抹茶最初店喺長安，而家喺國內已經有幾十間分店，深圳、成都、蘇州、北京、廈門、長沙、重慶等地都有。
海岸城店喺ok mall對面，一共兩層，位置唔多，裝潢日系，走和風，布簾、木匾招牌、油紙傘等都有少少京都味
小店二樓有一處空間感足嘅榻榻米位，人多坐裡面幾舒適，當然，等唔等到呢個位係另一回事。
餐牌選擇唔算好多，定價 RMB¥20-35，有千層、大福、布丁、紅豆卷、霜淇淋、蛋糕、抹茶酥等，所用嘅抹茶粉都係丸九小山園出品。
山核桃抹茶千層 RMB¥28
如果唔鐘意食核桃，可以點原味，價錢一樣，只係我喜歡有少少口感。
千層足足20層，非常之薄，薄到唔係好感覺到班戟皮
反而cream層厚身，一啖食落去，唔多似食緊千層，其實似抹茶忌廉蛋糕。
反而cream層厚身，一啖食落去，唔多似食緊千層，其實似抹茶忌廉蛋糕。抹茶味道幾濃郁，有種甘苦，奶油綿滑，甜度適中。灑喺面頭嘅核桃碎份量大方，咸香脆口，所以即使成舊忌廉食，都唔會好膩。
抹茶大福 RMB¥22
外形好可愛嘅大福，都係朋友推薦過
糯米皮薄身，煙韌黏口，粉感唔重，同平時食雪糕糯米糍差不多。
餡料飽滿，有抹茶、奶油，加上面頭灑上抹茶粉，味道不俗啦
抹茶味當然冇千層咁重，稍稍甜一點，可以接受。 其實裡面仲有兩三粒紅豆，不過份量太少冇乜感覺。
宇治金時白玉 RMB¥32 有兩球抹茶冰淇淋、白玉、紅豆、抹茶蛋糕、栗子。
冰淇淋雪得硬身，味道最為甘苦；抹茶蛋糕齋食太乾，又冇乜味道，配雪糕食會好啲。
白玉細細粒，比較腍身，煙韌度一般，麵粉味重。
略為失望，相對其他產品，性價比較低，實物都幾細份
俾我再揀，寧願點另外兩款搭配軟雪糕嘅款式 都係RMB¥20，哈哈。
有人就話好好食，有人就話一般般，對我呢間都有下次嘅，價錢又唔係貴，不過唔會再食白玉 (笑)
餐牌：
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初代
地址： 文心六路海岸城東座二層216號 (ok mall對面)
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