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味仟食店

用餐日期：2018/12/22

天氣一涼，又到煲仔飯出爐的時間，配料選擇多，臘腸、肉餅、鮮雞、黃鱔等，煲仔菜火喉十足，提起都流口水。位於元朗的味仟食店主打炭火煲仔飯，更有風味。

小店一間，沒有裝潢可言，但遇上秋冬，很多時候都要大排長龍，炭火即點即煲，需要耐心等候啊

味仟食店位於安興街，門面很小，不太起眼，隱約可見廚房，全店約十數個座位，以摺枱櫈為主，好多時座無虛席。

為了熱騰騰的炭爐煲仔飯，著實值得等待。更何況我們選擇冬至晚上前來，罕見無需等候，吃得開心。

餐牌主打煲仔飯，除了臘味、臘腸、潤腸、油鴨脾等，還有其他招牌口味，例如辣肉餅、黃鱔、魚腩，自由度大，單拼、雙拼，甚至三、四拼都可，定價56-84。

另外當然少不了用砂窩煮出的煲仔小菜、中式小菜，例如姜蔥魚腩煲、毛家辣鮮雞煲、跳舞汁田雞煲、馬拉盞炒菜等，定價$50-80。

咸蛋、毛家辣肉餅煲仔飯 $68

煲仔飯菜即點即製，以高溫炭火煮成，別有風味。熱騰騰的煲仔飯上枱，先淋上豉油再焗一會，火候掌握得宜，香氣撲鼻。

肉餅有肉香，加上蒜頭、辣椒，辣度不高，但特別惹味。咸蛋一向是我最愛，劈半上，送飯一流

煲仔飯粒分明，而且乾身，鍋底更黏著焦香的鍋巴，輕輕一刮，頗為完整，香脆邪惡。

滋味毛家辣鮮雞煲 $60

單點一份煲仔小菜，鮮雞連同醬汁熱辣辣上枱，雞件份量不算很多，嫩滑肉厚，醬汁微辣，同為惹味之選。

蠔油菜心 $18

除了白灼蔬菜，還有醬炒、蒜蓉炒。

凍檸茶 $6 (跟飯加配)

雖然味仟食店裝潢普通，但能吃得到炭火煲仔飯的地方不多，而且味道不錯，每到秋冬就想吃這家小店，可惜店面太小了，要耐心等候位置。

味仟食店