再窮都要去旅行！

雪芙舒芙蕾

用餐日期：2019/03/03

梳乎厘鬆餅都流行一段時間，深圳陸陸續續開了不少主打鬆餅的甜品店，雪芙舒芙蕾可謂其中一間最人氣的，聽說是上海網紅店，深圳第一間分店座落皇庭廣場。

出品顏值高，網上好評甚多，今日一試，感覺質素有待提升，而且等候時間有點長，值得與否見仁見智

雪芙舒芙蕾位於皇庭廣場西廣場，裝潢日式，以木色、白色為主調，分室內、外位置，座位數不少。

週日晚飯時間，客人比想像中少，但店員告知入座起要等候接近一小時，看來人氣是名不虛傳，當然也有一部份像我們是慕名而來。

透明玻璃可見製作過程，店員挺認真的，而且每份都有計時，亦可以見到店員即場打發忌廉。餐具全金色，加上木托盤，相機食先應該沒有問題。

梳乎厘班戟6款：原味、珍奶、提拉米蘇、抹茶、布丁，定價RMB¥45-58。而最貴的是草莓口味，比其他款式多一塊鬆餅。

莓莓舒芙蕾鬆餅 RMB¥88

聲稱以黃金比例的牛奶、麵粉、雞蛋製作，低溫烘焙，即點即製，出品比一般梳乎厘慢，確實是等了一個小時

賣相跟圖片相符，馬上拍照，然後開吃。班戟三件、再加十顆切半士多啤梨，大粒清甜

班戟扁塌不夠厚身，空氣感較低，內餡全熟扎實，是吃過最像紙杯蛋糕味的梳乎厘了蛋味有點弱，慶幸奶油不會太廉價，口感滑溜。

雖然等了挺久，但聽到不少人說好吃，我想口味這回事，是真的很個人，有興趣的不妨待熱潮過後去看看。

雪芙舒芙蕾鬆餅

地址：深圳中心四路皇庭廣場西廣場G層50B

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