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Factory Coffee是曼谷的人氣冠軍咖啡店,這次的曼谷之旅,到訪這間咖啡店兩次,非常滿意呢,理解受歡迎的原因。

位置也很方便,離BTS Phayathai站不遠,幾分鐘就到

第一次到訪是週五,早上10時,門外人龍很長,而且有大量grab司機等候外賣送貨。

最終等了30分鐘,可以接受;但如果不想等位,可以9am前到,環境更安靜

咖啡店樓底高,裝潢走工業風,吧枱開放式,座位間有適量空間 (咖啡師會在枱邊即場製作某些特調)

餐牌:

三杯飲品、兩個包、一件費南雪,約港幣$170,不貴喔。第二次再訪,也點了三杯飲品,因為太好奇每杯飲品的味道呢,而且不是好大杯

Charcoal Thai Tea Croissant 140฿

Salted Egg Croissant 140฿

Almond Croissant 140฿

Earl Grey Financier 85฿

牛角包有幾款,輕輕加熱先上枱,口感鬆化薄脆,泰茶和鹹蛋黃口味微微流心,前者帶淡淡茶香,不太甜。

後者都好香,牛角包不錯吃杏仁牛角包是用抹醬,不是流心款,我比較喜歡泰茶和鹹蛋黃。

Honolulu 120฿

Factory White 130฿

Supreme 150฿

Phayathai 150฿

Matcha Yen 150฿

Black Cocoa Truffle 220฿

除了傳統咖啡,自家特調好有特色,部分還會由咖啡師即席在面前製作,視覺效果滿分,客人都一定相機食先。

Honolulu是濃縮咖啡加焙茶牛奶的組合。

Supreme雖然有加糖,但沒有想像中般甜,咖啡過篩倒入厚奶,口感綿滑。Factory Coffee的奶很出色,厚到像鮮奶油

Phayathai即是espresso tonic,好易入口,咖啡師會先唧檸檬汁,再用皮掃一掃杯邊,檸檬香清新天然。

炮製Black Cocoa Truffle最花時間,可以見到朱古力奶超濃厚,而且會加朱古力碎、海鹽,甜度不高。

抹茶牛奶相對印象不深刻,厚奶足以承托抹茶,只是會有丁點甜。

 

 

 

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