Trois Cafe
Trois Cafe是一間想到訪很久的咖啡店，小店位於中環，店面不大，門面保留了昔日的磚牆。咖啡店的食物選擇不少，酸種麵包、意粉、全日早餐、牛角包、鬆餅等應有盡有。
飲品方面除了咖啡，還有多種現泡茶、特調，甚有特色。疫情打亂了很多人的計劃，希望默默耕耘的小店能夠撐過這個難關
Trois Cafe位於鐵行里，店門面不算顯眼，有點低調，對於區外人來說或許會有一點點難找。
咖啡店約可容納十多位客人，近門口設置兩組高身桌椅及吧枱，如果喜歡跟咖啡師交流的朋友可以坐這一邊。
裡頭的座位分佈略為密麻，週末人流不少，我們就選擇坐吧枱了，見到廚師炮製食物，特別肚子餓
餐牌方面，Trois供應的以西式早午餐及輕食為主，即使坐近開放式廚房，都不會有很大的油煙味，可以放心。
部分食物只限鐵行里店供應，例如抹茶麻糬卷、芝士奶蓋茶等。
經典牛油果三文魚配酸種麵包 $88
酸種麵包搭配不同的食材是咖啡店常見的食物，Trois都不例外。我們選擇了牛油果、三文魚組合，簡單但不馬虎
店員將三文魚擺放好，抹上牛油果蓉，伴了菠菜、紫洋蔥及小蕃茄，所有材料都非常新鮮。酸種麵包烤起外脆內軟，不會過於難咬。
咖哩豬頸肉沙沙 - 炸饅頭 $52
炸饅頭比較少見，豬頸肉沙沙以外，還有煙燻牛肉、雞腿等選擇，小小一個，作為下午茶是不錯。
饅頭口感香脆，油膩感不重，豬頸肉醃製過，莎莎醬濃郁惹味，只是略嫌豬頸肉韌了一點。
抹茶麻糬卷 $48
麻糬卷是鐵行里店限定菜單，上碟前會唧上忌廉及以花瓣裝飾。
卷蛋濕潤度高，口感綿密，忌廉幼滑輕盈。麻糬軟糯，煙韌度有待提高。
精品鴛鴦 $45
第一次在咖啡店點鴛鴦，想不到味道很驚喜，可以一試呢。入口先有奶茶香氣，後有咖啡餘韻。
芝士奶蓋茶花水果茶 $50
奶蓋茶紅極一時，不過最近已經很少喝。Trois的奶蓋帶芝士濃香，不帶鹹味，濃稠度剛好，茶底清爽，消暑解膩。
Trois Cafe
地址：中環鐵行里6號地鋪
吃貨夫婦 (51)
