MAD Burger

MAD Burger是一間本土漢堡小店,開業半年有多,直到今日方有機會試得到。餐廳座位不多,主打外賣,三款漢堡中以泰式生菜包口味最有創意,另有意粉,最想不到是漢堡店居然有咖啡呢,滿足客人多方面需要。

 

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MAD Burger位於灣仔道長春大廈,內街轉角位置尚算顯眼,而且旁邊亦有新開的咖啡店,經過的話,或者都會得到你的注意。

 

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店鋪面積不少,但大部分空間用作廚房用途,店內座位較少,只有幾個單邊的高枱高凳。

 

眼見當日幾個客人都是外帶,相信是附近上班的朋友。

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疫情下,開放式廚房的設計或許令你吃得更安心。

 

店員態度親切,令我們留下深刻的印象。

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餐牌選擇不多,始終是小店經營。三款漢堡分別是牛堡”Right Mad”、泰式生菜包”Thai Mad”及適合素食者的”Veggie Mad,一律$78

 

意粉每個月轉換款式,最近的是煙肉芝士忌廉汁意大利麵。客人可加錢升級套餐,配薯條/飲品。

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Right Mad $88/Set


漢堡即點即製,需時等候。包身選用牛油麵包,烘烤過後外酥內軟,帶空氣感,不會過於硬實,很好吃。

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據媒體介紹得知,漢堡扒以幾款牛肉打成,比較薄身,勝在有肉香而且有肉汁!鋪上燒溶的芝士及翻炒過的洋蔥,實在沒有不好吃的理由。

 

墊底有蕃茄及生菜,醬汁自家調配,酸酸甜甜,份量剛好,不會把漢堡包弄得過濕

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Fries +$20

 

薯條自家製,先焗再炸,口感香脆,不過略嫌空心,不夠實在。

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Pasta $98/Set

 

意粉份量不少,煎過的煙肉、甜椒粒混合芝士忌廉,只作簡單調味,味道都可以,只是欠記憶點。(應該點兩款漢堡試試的)

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White/ Set +$8

 

Lime Mad/Set

 

咖啡選用本地烘焙的豆子,雖然啡偏淡,但拉花實在很美,不得不細緻欣賞

 

梳打水帶青檸及香茅味,清新!

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Mad Burger

 

地址:灣仔灣仔道181A-181G號長春大廈地下A號舖


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Heima Heima

放假的日子除了買餸煮飯,有機會都想去郊外放鬆身心,今次選擇了長洲,週末總是人頭湧湧,難得平日有假期,一於到訪想去良久的Heima HeimaCafe位於西灣,跟碼頭有一段距離,氣氛悠閒。

 

日系簡約風裝潢裡裡外外都好適合拍照,平日人流較少,有遠離繁囂的感覺。重點是小店供應的甜品不單賣相精美,味道都很棒,值得一訪再訪!(注意營業時間)

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Heima Heima位於西灣贊端路,咖啡店只在星期四、五、六營業,不想摸門釘的可以留意小店專頁更新消息。

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週四一早出發,坐快速船,安全到達,由碼頭出發,步行約需20分鐘,怕熱的朋友可以選擇乘搭街渡,免得大汗淋漓。

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全店裝潢簡約自然,以白色、淺木色為主調的日系風格,同時加入北歐元素,無過多刻意的擺設,就如家一樣舒適。

 

透過玻璃窗可以遠眺海景,加上店內播放的輕柔純音樂,絕對是讓人放鬆的節奏,甚至想發呆

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店內設榻榻米空間的間隔,每個角落都值得欣賞。

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香港人對cafe的需求大,就算平日,市區的咖啡店好多時都擠滿人,Heima Heima實在是難得清靜的選擇。

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平日的話只有一位店員(店主)一腳踢,招呼、煮食、出餐、打掃。Heima Heima供應的只有全日早餐及甜品。飲品有咖啡、梳打、茶等,每人最低消費一杯飲品。

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海鹽焦糖咖啡蛋糕 $50

 

是日甜品中的白桃卷蛋及蜜瓜戚風當日並無供應,有點可惜,只好擇日再訪。

 

點了海鹽焦糖咖啡蛋糕,十分出色,蛋糕鬆軟,忌廉細滑,甜度剛好,加上面頭的焦糖脆脆,回味

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抹茶芝士蛋糕 $45

 

抹茶芝士蛋糕茶味濃郁帶明顯甘度,入口軟滑不會太結實。

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凍芒果檸檬梳打 $40

 

鮮奶咖啡 $36

 

梳打也不馬虎,粒粒果肉,消暑一流。

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咖啡濃郁,奶泡厚滑。

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在Heima Heima逗留約個半小時,感受到去咖啡店想享受的悠閒,甜品對胃,不枉長途跋涉前來


Heima Heima

 

地址:長洲西灣贊端路25A座地下

 

營業時間:星期四、五 中午12時 - 下午5時;星期六 下午12時30分 - 下午6時


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