再窮都要去旅行！

Perfect Match Cafe

用餐日期：2017/10/05, 10/07

喺小店食到有水準嘅蛋糕、甜品，有種難以形容嘅滿足感，一來定價相宜，二來經常去連鎖店都悶，灣仔呢間「完美咖啡室」正好，既係小店經營，亦有一定質素，令人忍唔住一訪再訪

小店真係好小，門面簡單，只係貼上幾款甜品照片，隔住玻璃見到凍櫃，陳列不同款式嘅蛋糕，款款吸引，賣相精緻。

店內只有不到十個位置，如果有心黎食不妨預留位置，甚至乎預留想食嘅蛋糕，夠誠意了吧。

餐牌供應多款蛋糕、甜品，幾款熟食好似意粉、沙律、全日早餐等，仲有咖啡、花草茶。件裝蛋糕定價$35-38；甜品例如蘋果金寶、心太軟等 $40-50 加配飲品只需$15-25，定價相宜。

當日亦見到不少客人同店主有講有笑，相信好多已經成為熟客，聽得出經常捧場。我食過之後亦覺得性價比高，令我短時間內回訪，甚至想一直再訪

焦糖布丁 $40

焦糖布丁加左糖絲裝飾，令人眼前一亮，上枱都不禁我輕嘆：好靚喎。價錢唔貴，但製作不馬虎。

面頭嘅焦糖薄薄一層，固之然係脆，甜度適中。布丁蛋香濃郁，仲見到有雲呢拿籽，獨食一個冇難度，兩人分享直頭唔夠喉

焦糖脆脆 $35

焦糖脆脆份量大方，喺小小蛋糕襯托下顯得特別澎湃，既香脆，又唔會太甜太硬。

外層忌廉輕盈柔滑，薄薄一層，不甜不膩。海綿蛋糕濕潤軟熟，裡面都加左焦糖脆脆 ，一路食已經諗緊幾時有機會訂個大版，6吋都係$260，訂得過

冧酒提子芝士餅 $38

配合海洋造型，面頭仲有一粒白朱古力製成嘅珍珠貝殼，造型真係好精緻，對得住呢個價錢有餘。

裡面係芝士蛋糕，輕盈濕潤，芝味唔濃，質地有多少似慕絲，食第一口冧酒味唔強，反而覺得稍甜

但切開1/3會見到中心放左提子乾，同會有冧酒流出，就會食到冧酒嘅味道，容易入口，但冧酒迷可能會覺得唔夠。

檸檬蛋白撻 $36

忌廉唧到好靚，用白朱朱古力做左個半圓點綴。檸檬剛入口會比較酸，味道清新唔假，忌廉軟滑。

撻底可能因為做起一段時間，就唔算太香脆，而且比較薄身。

Green tea Latte +$18/凍

點甜品加配飲品都係十幾蚊，抹茶味都幾濃，甜度低，雖然稱唔上可口，但價錢唔貴冇投訴。 

Flat White +$20/熱

飲落順滑，味道中規中矩，題外話，我好鐘意佢地個杯。  

Chocolate Milk +$18/凍

Perfect Match Cafe

地址： 灣仔灣仔道181號長春大廈B舖

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