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小念頭

用餐日期：2018/05/19

最近有不少網店正式開實體店，位於旺角鬧市的小念頭屬其中之一，環境、裝潢很討喜，加上用心製作甜點的店主，令人不禁一訪再訪。

小店供應茶味甜點為主，配上各款茶飲，雖然位處樓上鋪，但鄰近地鐵站，天氣暑熱，到店歇一歇是不錯的選擇

小店位於通菜街，面積比想像中大，裝潢花過心思，走簡約風，光線柔和，擺放用色簡單的傢具、木枱櫈、格仔布梳化，又添置不少綠色植物

整個空間十分舒適，跟旺角的氣氛截然不同。角落位還放有小風扇，十分貼心。

網店主要製作手工茶味蛋糕，實體店亦然，餐牌供應甜點有招牌芝士蛋糕、卷蛋、戚風、布丁等，不定期轉換，定價$40-45。

飲品以茶為主，茶葉選用台灣出品精品茶，凍飲有冷泡茶、芝士奶蓋系列，選擇唔多，定價$32-36。

芒果紅茶卷蛋 $45

蛋糕配搭頗新鮮，卷蛋厚切，面頭、碟邊加有芒果醬，卷蛋中亦有芒果肉，無論味道、口感都做得出色。

卷蛋完全沒有粗糙感，口感鬆軟濕潤，入口有清香茶味，忌廉軟滑，再加上芒果醬，很特別

鐵觀音芝士蛋糕 $40

芝士蛋糕比較小件，伴碟有朱古力醬、鐵觀音啫喱、脆脆。鐵觀音啫喱份量不多，爽口帶淡淡茶香，我們都很喜歡。

鐵觀音慕絲質地厚滑，單吃會有明顯茶味甘香。芝士蛋糕比慕絲更扎實，不搶風頭。

不過兩者分量各半，蛋糕並非輕盈，幸好配上多種口感的toppings，不甜不膩。餅底帶點燕麥香氣，挺好吃

焦糖菠蘿布丁 $45

半片菠蘿輕輕炙燒過，香甜多汁，忌廉輕盈，布丁質素中規中矩。(純粹個人比較喜歡像燉蛋滑溜的布丁)

奶蓋茉莉綠茶 $43、芝士奶蓋炭焙烏龍 $45

相信小店嘅熱茶或者冷泡茶味道較有保証，但天氣太熱，只好選擇凍飲，奶蓋、芝士系列比較普通，仍有改善空間。

奶蓋不夠挺身，比較似忌廉奶泡，未有奶香。芝士奶蓋入口有種鹹味，不太自然

但無可否認，茶底味道濃郁，特別是烏龍。未有好似一般茶飲店般有冰塊，所以不用擔心會愈喝愈淡。

草莓羅勒汽泡水 $45

草莓醬為小店自家製，味道酸酸甜甜，相對奶蓋類更清涼解喝。

整體而言，我地都好喜歡小念頭的風格、自家製甜點，會一直關注小店的嘅出品