再窮都要去旅行！

譚鴨血老火鍋

用餐日期：2018/10/27

提到麻辣火鍋，深圳的人均消費會比香港便宜一點，不過配料質素中庸。最近試過譚鴨血老火鍋，在成都發展迅速，半年來全國開設了過百分店，終於開到深圳。

雖然比起其他麻辣火鍋價格高出一點，但整體質素更好，鍋底採用老鷹茶，消油解膩；配料新鮮，符合香港人口味，其向西旗艦店一棟六層，非常霸氣，可以一試

譚鴨血在深圳暫時有七間分店，陸續會更多分店開幕，以向西村店作旗艦店，全棟六層，很有氣派。裝潢走一貫川渝火鍋的中國風，掛上紅燈籠。

紅枱櫈以木屏風、磚牆相隔，古色古香。晚飯六時後就會開始人多，要排隊了。

餐牌選擇豐富，鴨血、滷水菜都是招牌，部分配料由成都空運；而且設拼盤組合，即使人少，亦可以多試幾款菜式。

茶位 RMB¥3/位、油碟 RMB¥5/位

八寶茶 RMB¥6/位；紙巾 RMB¥2 (如果無需要，可跟店員表明)

蕃茄鴛鴦鍋 RMB¥58

鍋底使用老鷹茶，有助消油 ，吃完不上火；另外上鍋才加湯，可以清晰見到底料有牛油、花椒、子彈頭、姜粒、鴨血、豆乾、鵪鶉蛋等。

開鍋前有小儀式，由客人揭開紅字，取意頭開運，純屬噱頭。當日未見紅鍋可選辣度，據聞分微辣、中辣、重辣，自行查詢。

鍋底少麻少辣，不嗆喉，期後再加茶就更加溫和；至於蕃茄湯則中規中矩。

雪花肥牛 RMB¥48

以往在深圳吃麻辣鍋，牛肉價錢雖便宜，但質素比較一般；譚鴨血出品都可以

譚公鴨血 RMB¥12

鴨血果然是招牌，推薦必點！鴨血入口細嫩滑溜，完全不腥。鍋底中已有少量，但我們依然追加了，可見質素

譚公三寶 RMB¥38

譚公三寶為黃喉、鴨腸、毛肚；黃喉爽脆、鴨腸脆嫩毛肚中庸，比較難掌握時間，煮久了會韌。

連中三元 RMB¥32

連中三元為蝦滑、牛筋丸、香菜丸；兩人用足夠，丸類整體符合香港人口味，新鮮爽口。

時蔬素菜拼盤 RMB¥18

蔬菜拼盤份量不少，比起單點蔬菜划算。

豆芽 RMB¥1

青芛條 RMB¥12

凍豆腐 RMB¥12

每次必定點豆芽、芛條，便宜又好吃

譚公酥肉 RMB¥12

好多麻辣火鍋都有的酥肉，香脆亦不油膩，伴花椒味粉，不錯吃。

冰粉 RMB¥6

在國內吃冰粉要有心理準備，確實是不冰，所以無解辣作用，純粹當作飯後甜點。

譚鴨血老火鍋 (向西旗艦店)

地址：深圳嘉賓路1008號向西新村1-6層鋪 (地鐵向西村站C出口)

其他深圳嘅火鍋店介紹：

【深圳一日遊】海底撈http://bit.ly/2mqezOT

【深圳一日遊】潤園四季椰子雞http://bit.ly/2uHGm13

【深圳一日遊】二八火鍋菜館http://bit.ly/2MhMJD4

【深圳一日遊】蜀大俠火鍋 http://bit.ly/2Rim353

Follow us:

Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS

Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG

Blog: http://bit.ly/ywycarol

Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com