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BEEPLUS

用餐日期：2019/01/01

深圳這家接近2000平方米的BEEPLUS超級烘焙工坊，集咖啡店、烘焙、甜品、飲品、零售及烘焙學院等融為一體的空間，趕得上在年尾開幕。

烘焙工坊鄰近后海站，即海岸城附近，知道很多朋友都喜歡吃麵包，就算不光顧，都值得去參觀一下，大開眼界

BEEPLUS超級烘焙工坊共兩層，面積非常大，而且闊落，全店設七個吧枱，每個都可點單。座位相當多，用餐區規模遠超一般連鎖咖啡店。

地下正門是中央酒島，有雞尾酒、咖啡，客人可在吧枱享用，同時點選甜點、蛋糕、麵包。

中央烘焙區的環形落地玻璃設計，使客人可見製作過程，旁邊為深度烘焙廚房，處理揉麵、開酥、麵團成型，再經傳輸系統送上二樓，繼續製作。

一樓同時展示歐包、三文治、貝果、西式糕點、蛋卷等，方便客人購買。

另有零售區，出售周邊產品，例如杯、環保袋等。

二樓接連商場平台，人流較旺，以木色為主調，隨處可見手提麵包籃，方便選購。空間分成多個區域，猶如市集

甜點、麵包由譽滿全球的烘焙大師林紹及多位有豐富經驗的餅師主理，這個巨型婚禮蛋糕吸引不少人拍照。

法式甜點、蛋糕賣相精緻，價格較高，一般在RMB¥60-70/件。

甜品站除了供應多款朱古力，還有雪糕。

果蔬莊園、大師品鑒吧、茶飲區等飲料區人頭湧湧，一般咖啡類跟星巴克價格差不多，茶飲果汁就RMB¥30-40左右。

烘焙長廊也是透明玻璃設計。

滑蛋蟹柳醬三文治 RMB¥28

三文治一開二，方便食用，餡料下得很足，沙律菜、滑蛋、蟹柳等，三文治有烘過，口感豐富，而且很清新

紫薯菠菜貝果 RMB¥28

貝果有火龍果、原味等，搭配紫薯、菠菜、芒果等餡料，當日時間比較夜，部分款式已售罄，選了一個紫薯餡貝果。

厚醬貝果除了粒粒紫薯，還加有沙律醬，微酸配搭開胃，而且不會膩口

貝果口感略嫌不夠嚼勁，比較接近麵包的口感，這方面視乎個人喜好吧，畢竟有些人喜歡煙韌型的貝果。

最後請店員幫我們打包，包裝細心，服務態度十分好，提醒我們這兩款麵包要即日食用

整體來說，BEEPLUS超級烘焙工坊對香港人而言，是種全新的體驗，畢竟很難在香港找到這種大型、多元化的烘焙店。

店內地圖

咖啡餐牌

BEEPLUS超級烘焙工坊

地址：深圳南山區海德三道凱賓斯基大廈商場1-2/F (地鐵后海站D出口)

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