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Apt. Coffee

用餐日期：2019/04/13

月街、星街、日街素來被稱灣仔後花園，吸引不少小店進駐。灣仔月街APT Coffee開業不久，吸引不少人到訪打卡。

餐廳的理念很有趣，客人可按個人喜好，自選咖啡的成份、比例，例如豆種、奶量、奶泡厚度，配搭多變

APT Coffee位於灣仔月街，裝潢簡約舒適。咖啡店設室內、外座位，除了招牌下幾張高枱櫈外，還有幾張小方桌。

全白色外牆，搭配淺木色、白色的桌椅，簡單以植物裝飾，舒適樸實，成為近來最熱門的打卡點。

室內空間較狹小，假日人流多，雖然未有限時限刻，但都比較難享受寧靜的時光，或者平日前來，用餐感受更好。

店名APT，意指A Personal Tailor，配合主題，由咖啡到多士，客人可以參與選擇的部份很多，難怪一班「選擇困難症」的朋友十分頭痛。

餐牌一點也不簡單，客人可根據口味自選咖啡豆，分nutty、fruity；濃咖啡可選冷、熱水量，牛奶咖啡亦可選奶量、奶泡厚度，為客人度身訂造屬於自己的口味。

價格按選擇、份量而定，在$30-48之間。另有其他飲料好像抹茶牛奶、茶、梳打等

餐點方面，有沙律、果昔碗，亦有最受歡迎的自選多士，由麵包種類、醬料到配料全自選啊。

麵包分酸種包、無花果核桃包；醬料可選鷹嘴豆或忌廉芝士醬。基本配料有雞蛋、蘑菇、蕃茄、火腿，兩款定價$65、三款定價$80。

而煙三文魚、牛油果、雞胸、蟹肉等食材需以$12/20加購，組合出屬於自己的配搭。

假日還供應三文治、蛋糕、班戟等。

自選3款配料多士 $112

思前想後，選擇了牛油果、煙三文魚、炒蛋配無花果核桃包、忌廉芝士醬，即點即製，色彩鮮豔，胃口大增

當中只有炒蛋為基本材料，牛油果及煙三文魚需要加錢升級，變相消費頗高。

相對酸種麵包，我較喜歡無花果核桃包這個選項。包身有果乾、核桃粒，口感較豐富，包身帶嚼勁，吃起來不會感覺乾或硬

配料選擇穩打穩紮，炒蛋滑溜，牛油果香軟，基本上不會不好吃，價錢方面確實有點少貴。

開心果戚風蛋糕 $45

蛋糕頗大件，唧上忌廉。蛋糕體蓬鬆，但口感頗乾。忌廉量按比例以言有點少，否則可緩解蛋糕過乾的問題。

隱約吃得到開心果味，並不濃郁。

牛奶咖啡 $42

上菜有點混亂，所以我都不敢肯定到底這杯是不是我自選的比例，反正是杯中規中矩的奶啡。

整體來說，APT. Coffee的理念確實很難得，餐點質素不俗，讓客人從頭到尾自選，久而久之得出最適合自己的配搭。

環境也挺舒適，裝潢用心，可惜餐廳太受歡迎了，看到有人排隊，我們都不好意思慢慢吃了

Apt. Coffee

地址：灣仔月街2-12號地下A&B號舖

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