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老陳餅店

用餐日期：2020/01/04

元朗美食多，留意到最近有一家專賣戚風蛋糕的新店，專程一探究竟。老陳餅店位於西菁街，工業風門面、少量文青擺設加上一幅非常可愛的壁畫牆，輕易吸引途人目光。

小店只做戚風，每日新鮮自家製，強調無添加防腐劑、色素，低糖配方，吃得健康。蛋糕暫時只有5款口味，價格實惠

聽到老陳餅店這個店名，又怎會想到是只售戚風蛋糕呢，有趣。以只做外帶而言，鋪位算闊落。黑色招牌加上門口一輛「文青單車」，非常搶眼。

店外一幅可愛的手繪壁畫牆成為不少客人的打卡背景

店內有一張高枱，配合文青、懷舊風格的擺設，加上店內的小木盤，即使是要即場拍照，都不愁沒有道具、背景。

蛋糕每日新鮮自家製、無添加，選用日本麵粉、澳洲牛奶製作。要做出美味的戚風蛋糕，毫不簡單，軟熟、濕潤度等都是重要因素。

蛋糕有5款口味，包括伯爵茶、香蕉、朱古力、抹茶、芝麻，每件$14；亦有原個蛋糕出售，定價$70。價錢大眾化亦是其中一個令老陳短時間內廣為人知的原因，當然，出品都要有一定水準。

凍櫃擺放的是飲料，分別有港式奶茶、咖啡、菊花蜜、柑桔蜜、洛神花蜜、蜂蜜蘋果茶、菠蘿青檸蜜，一律$15/枝。

到訪當日，只剩下三款口味，價錢相宜令客人有意欲多試幾款，如果你有特別喜好，可以嘗試到店前先查詢，以免白走一趟。

蛋糕獨立包裝，的的骰骰，附有漫畫風的招牌貼紙。

香蕉戚風蛋糕 $14

芝麻戚風蛋糕 $14

朱古力戚風蛋糕 $14

老陳的蛋糕口感做得不錯，無論即日吃，還是隔日，這幾件都濕潤不乾，吃來軟綿輕盈，是味道好純粹的戚風蛋糕，個人覺得香蕉味、朱古力可以再濃郁一點。

芝麻味剛好，裡頭有芝麻碎和黑白芝麻粒粒，會愈嚼愈香。由於採用低糖配方，蛋糕基本上完全沒有甜膩感。

有機會想試試龍膽茶粉製作的抹茶戚風呢。

蘋果粒粒 $15

洛神花蜜 $15

飲料的部份，屬於正常口味，不會太甜。

老陳餅店的戚風蛋糕質感鬆軟，口味上雖然沒有很濃郁，但勝在健康、無負擔感，而且價格大眾化，難怪開業不久，已經很受歡迎，期待蛋糕有更多口味變化。

老陳餅店

地址：元朗西菁街2號興旺樓地下1D號舖

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