茶作
用餐日期：2017/07/02
茶作最近人氣甚高，平日唔多追趕新事物嘅我地都湊湊熱鬧，只因聽到佢地有手作雪糕，提到雪糕，我總係百吃不厭。
茶室位處新蒲崗工廈，對我而言就唔係太方便，為左食杯雪糕，認真係長途跋涉，不過位置都唔難搵。
媒體介紹後翌日我地12點半到達，可能剛開門不久，只有老闆同一位店員，坐左半小時後，我就非常慶幸自己一大早出門口嘅正確決定。 想唔到有咁多人都同我一樣，咁早黎朝聖呢
店內環境舒適，唔係古板嘅茶居，座位唔多但空間感足。
裝潢花過唔少心思，淡黃燈光、梳化、木製枱櫈，陳設茶具、乾花、書本，每個角落都係影相位，播放輕柔音樂，客人唔多嘅時間確實幾寫意
餐牌選擇不多，只有傳統中國茶配茶點、手工奶茶、梳打花茶、冷泡茶、手工意式雪糕。
見舊日有窩夫、小食等，現在並無供應，咁樣也好，畢竟茶室同一般嘅工廈cafe路線理應不一，茶先係主角。
中國茶種類較多，有普洱、鐵觀音、龍井、碧螺春、紅茶、花茶等，定價 $60-85；其他冰茶花茶定價 $32-38；雪糕一律 $30/125ml。
一場黎到，都唔會只食杯雪糕就離開，所以我地每人點左一款茶。 每款中國茶都有少量茶葉sample，方便客人可以聞下較喜歡邊款味道。
碧螺春 配茶點 $75
一份中國茶連兩塊蝴蝶酥，用上曾經瘋搶嘅駱駝牌水壺，客人可以自己行沖泡。
老闆先作示範，碧螺春屬綠茶一類，直接用熱水撞落茶葉，有機會造成茶澀，佢建議我地沿住壺邊慢慢加入熱水，長知識了。
茶嘅顏色柔和偏淡，以第二、三泡最為清香，入口順滑甘醇，茶味唔會太濃郁，比較適合晨早就起左身嘅我地
茶點為兩塊蝴蝶酥，普普通通，口感略潮
冷泡桂花烏龍 $35
天氣熱其實飲冷泡茶會較清涼，上次去澳門嘅時候第一次飲到，但上次飲嘅係白茶，茶味有點過淡。
今次就選擇烏龍不錯飲，冷泡茶比熱茶更顯甘甜，茶味突出不澀，配合桂花清甜消暑
如果小店推出可以外帶嘅文青樽冷泡茶，恐怕我又要黎打卡了
半熟普洱、蜂蜜茉莉花龍珠手工意式雪糕 $30/杯/125ml
曾經喺觀塘工廈食到一球細到半啖食哂嘅茶味雪糕都要接近30蚊，呢度相對定價較合理。
除左一般嘅抹茶、焙茶、朱古力等口味，仲有7款自家製茶味雪糕，例如大紅袍、鐵觀音、桔普雪芭等，強調低糖低脂。
雪糕已帶包裝，所以亦有唔少人係外帶雪糕。
茶類產品喺經營、包裝上都更加年輕，基本上好多人都唔會抗拒，特別係當茶用於甜品、雪糕上。
我個人當然大推天仁嘅鐵觀音霜淇淋，性價比高，但始終係霜淇淋，欠缺雪糕嘅滑溜，呢杯正好彌補不足。
雪糕質地綿密夠滑喺室內唔算溶得好快，影左好耐相都思毫無損。
蜂蜜茉莉花雪糕茶味唔算重，食落係清清花香，蜂蜜甜度適中；半熟普洱雪糕茶味重且濃郁，第一口好似喺茶樓飲到濃普而唔覺意咬到條茶葉嘅味道，期後愈食會愈易於入口，甚至有種甘甜。
本來以為茉莉花口味嘅糖粉較高，但原來相反。
雪糕質素唔錯，有機會想試埋桔普雪芭，聞到茶葉幾重果香。
不過地點實在有點隔涉，要我再老遠去食個雪糕會有少許卻步
（後來喺網站見到佢地喺D2 Place有pop up store，都買到茶作嘅雪糕，當堂近好多）
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可能未必太適合港人口味
吃貨夫婦 (51)
