九龍城寨墨魚丸專家鱻魚湯料理
用餐日期:2017/07/09
數到屯門名物,其實都唔少得巴倫紐戲院直頭係我個人童年回憶。週日先喺度睇睇蜘蛛俠,大佬呀,60蚊想點
睇完戲又係時候醫肚,近近地過對面馬路試左呢間喺屯門嘅「九龍城寨」,開左好耐冇幫襯過。
晚飯時間已經好多人,一般茶記格局,店面較窄,坐位唔多,有少少逼狹,咁啱有位即坐,遲一步已經要等位。可惜頭頂冷氣機間歇滴水…
呢度主打鮮魚湯底,強調用純天然歐州銀鱈魚骨熬制,配合粉麵飯菜,另有蒸魚套餐、泡飯、佬飯、撈麵等,選擇豐富,價錢較同區粉麵貴啲,但個人認為可以接受。
鮮魚湯滾咸蛋肉片泡飯 $44 (凍飲+$5)
見到湯飯再加咸蛋呢個配搭,諗都唔洗諗。因為個人偏好咸蛋,所以評語或許唔太公正 (笑)
賣相都幾吸引啦,肉片、咸蛋份量都唔少,仲加左幾條白菜仔,喂白菜仔又係我至愛,冇辦法唔讚好了 。
湯底呈淡黃色,魚鮮味突出,飯軟熟但唔會浸到爛溶溶。肉片薄身唔會太乾柴,合格。
咸蛋香而少咸,當堂覺得自己好好彩,因為喺街食到靚啱咸蛋唔容易極速扒哂一碗飯,只係湯略少,幸好事後都冇覺得口渴,可見味精感唔強。
本來仲想點埋懷舊大蝦多士($32),但店員話冇哂…anyway不要緊,我會為左湯飯回訪,到時希望食到
九龍城寨墨魚丸專家鱻魚湯料理
地址: 屯門河傍街140號地舖
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