丸作食茶

用餐日期:2017/11/25,  12/10

下月中去台灣,本來而家想少飲台式野,準備去到大飲特飲月尾行過,見到【丸作食茶】,原來準備開業,幾有興趣,諗住之後黎!新開張仲有9折,飲料控即試!

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來自台灣嘅人氣茶店(?),第一店選址銅鑼灣,裝潢參照台灣店,從玻璃房可以見到店員,即場製作珍珠,透明度高

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店內分排隊買飛同取飲品兩條隊,剛開張,等候時間唔長,遲下有人報導的話,就唔敢講了(笑)  

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餐牌供應原茶、拿鐵、奶茶、抹茶、黑芝麻等特飲,定價$14-28,可加配手作奶蓋、珍珠(5款),定價$5-6。較特別有竹炭、黑芝麻同仙人掌口味,冰、糖度可自選。 

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手燒焦糖奶茶 加焦糖珍珠 $23 (9折 原價$26)

甜度固定,個人認為都唔會過甜,可以接受。焦糖味突出,幾香,奶茶夠順滑。

焦糖珍珠橙黃色,唔會太甜,味道自然,幾啱我地口味。口感煙韌帶黏,又有嚼勁,似噍緊軟身嘅橡皮糖

珍珠份量大方,不過建議少冰,否則會卡住珍珠。 

如果影相效果突出,一定係揀黑洞拿鐵,黑白配,型。(事後見過網上評語卻話味道一般,哈哈)

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宇治抹茶拿鐵 加仙人掌珍珠 $28 (9折 原價$31)

有第一杯嘅經驗,今次點左微冰,珍珠唔會俾啲冰卡住,又怕太甜,所以點左微糖。

但唔知同奶量有冇關係,我呢杯抹茶拿鐵嘅鮮奶層好少,其他人嘅奶層有接近一半。

抹茶味道有,帶微微茶澀,不過茶粉融合得不太好,入口唔夠順滑。可能因為奶層少,跟抹茶混合後幾乎冇一絲奶味

至於仙人掌珍珠,呈紅紅地色,透透地明,份量大方,比第一杯試嘅焦糖珍珠淡得多,要好認真噍先有少少酸味,口感煙韌帶黏,又有嚼勁,會再試埋其他口味嘅珍珠。

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二訪係因為上次買兩杯飲品有抽獎機會,抽中左【買一送一】優惠券,於是再黎試試其他款式。

其實佢地當日都做緊【買一送一】優惠,不過我去到時100杯限額已售完。條隊排左廿分鐘,等飲品唔洗十分鐘,涼涼地我特別好耐性,又唔覺得話等左好耐

琥珀鐵觀音+奶蓋+黑芝麻珍珠、白玉珍珠 $27

因為茶底只需14蚊,加左3樣野都係27蚊,上次拿鐵不討我歡心,加上個人鐘意茶飲,於是揀左鐵觀音底,可惜呢度嘅茶香一般

始終沖定哂,同用單個茶包沖泡,有一定嘅分別。

奶蓋並冇好似而家流行嘅茶店咁,做出可以傾斜飲嘅杯子,取飲品時問過店員,佢地話原本係冇奶蓋的, 只係見香港人幾鐘意而加入,所以並冇特製杯子。

其實大可以好似KOI咁,喺杯邊界開。不過講咁多野,我都唔建議試奶蓋

奶蓋唔厚亦都唔算稠,奶香一般,反而係非常之鹹,太鹹sick(去到底完全唔想飲,搞到我淨番啲珍珠都冇食哂) 

因為上次試唔到黑芝麻珍珠,今次決定一黑一白,混搭白玉珍珠。

黑芝麻珍珠味道超濃郁,好似食緊芝麻糊,甜度適中。但比較霸道,基本上我全杯野只係飲到黑芝麻味 (但我幾鐘意的)。

至於白玉珍珠,甜甜地冇啥特別。珍珠口感係我鐘意的,煙韌有咬口

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香港愈開愈多茶飲店,但要搵一家有質素嘅都唔易。 


 丸作食茶

地址: 銅鑼灣禮頓道138號希雲大廈地舖


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