The Third

2020年可以說是咖啡店/cafe百花齊放的一年,幾乎每星期、各區都有新的咖啡店開張。The Third位於元朗建德街,深綠色外牆門面好快成為熱門的打卡點。

小店主打精品咖啡,選用自家烘焙的咖啡豆,幾款特調例如The Bomb、Night Fall都很有特色;另外供應鹹甜班戟,即叫即製,適合早餐或下午茶享用

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The Third位於建德街,深綠色、白色為主調的門面,引入注目,儘管位置並非太便利,仍無礙人氣

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據講這間是品牌第三間店,店名因此而來。

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店鋪面積很小,吧枱、高枱及一張小桌約可容納12人;有些喜歡吹吹風的朋友亦可以選擇坐室外的長椅。

 

第二次到訪等候約半小時成功入座,可以坐到窗前的位置,運氣很好下午茶時間,自然光透進來,不會很熱。

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The Third的飲品以精品咖啡為主,咖啡以外,有煎茶、焙茶、大吉嶺茶、檸檬氣泡等飲料。

 

店面所限,食物選擇不多,只有鹹甜班戟共6款,定價$80-120

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Banana Pancake $80

 

甜的班戟有香蕉、蘋果及藍莓,選了「無得輸」配搭香蕉、榛子朱古力的配搭。食物即叫即製,出餐時間合理,餐點賣相吸引

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班戟是熱香餅風格,並非日式的梳乎厘班戟,一份三件,薄身口感帶點煙韌。香甜的蕉加朱古力醬,再灑上碧根果碎,口感豐富,而且沒有甜膩感

 

個人覺得班戟與班戟之間再唧上一點醬更加完美。

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Bacon & Egg Pancake $80

 

本來想點煙三文魚、荷蘭醬的班尼迪班戟,可惜當日售罄了,幸好煙肉煎蛋班戟味道都不錯呢!

 

煎太陽蛋上灑上香口的杏仁片,煙肉煎燶邊,下面原來有薯餅呢。楓糖漿質地較稀身,淋在碟邊的做法細心,不用怕會太甜

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Pink Lemonade $45

 

檸檬氣泡以天然食材染成粉紅色,專為打卡而設,附上一片自家風乾的果乾。味道清爽,如果想多種層次,可以試試放入果乾,酸味更重

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White $40

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The Third的班戟很合我們心意,不過店面較小,週末人流多,不想佔座太久,用餐後我們都盡快離開了。


The Third

地址:元朗建德街69號大福大廈地下1-B號舖


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鳥山。商號

疫情令好多喜歡旅遊、四圍遊歷的朋友無法出行,只好襯著假期到郊外、海邊或者到咖啡店消磨時間。紅磡新開一間名為「鳥山。商號」的咖啡店,店主曾經在台灣打工換宿/旅居台灣。

咖啡店採用木色為主調,裝潢簡潔,滿足到喜歡打卡的朋友的需要。咖啡豆選自高雄,供應的甜品例如芋泥卷、紅茶戚風都甚有台灣風味。週末比較繁忙,不妨平日到訪,來一趟短暫的旅行。

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鳥山。商號選址紅磡蕪湖街,稍稍遠離深水埗的咖啡「戰團」,文青風的店面在馬路邊輕易引起注目,試業期間已有不少街坊熟客。

店內裝潢認真、細緻,以白色、淺木色搭配,不會出錯,以新店而言,鳥山。商號的鋪面算闊落,有空間走動,而且添置不少植物、小盆栽,增加生氣

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靠近門口的是一組高桌椅,採光度高,有不少朋友喜歡在這個位置拍照。

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另一邊是吧枱,方便咖啡師與客人交流,他們都很親切。

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呷一口咖啡的朋友亦都可以坐靠牆的位置,比較自在。

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店盡頭採用地台設計,有兩張小木桌,客人需要脫鞋入座,這兩組座位亦都很受喜歡打卡的朋友歡迎

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試業期間,餐牌選擇不多,飲料只有咖啡,定價$30-55,選用高雄程式咖啡淺烘焙咖啡豆,突出咖啡的花果香,設最低消費每人一杯咖啡/飲料。

甜品方面,由月食.甜點研究室供應,以天然食材製作,當日有布丁、芋泥卷及售罄的紅茶百香果戚風、黑芝麻戚風蛋糕,定價$40-55。

咖啡店歡迎狗狗進店,主人謹記自備牽繩及看管呢。

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台式芋泥卷 $45

芋泥卷水準不俗,有芋香、芋粒,口感似奶油狀軟滑

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烤焦糖雞蛋布丁 $40

 

布丁略顯普通,糖漿煮得未夠焦香,稀身偏甜。蛋味重,質地較結實,純粹個人取向較軟嫩的布丁。

 

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一加一 $55

 

小白 $38

 

咖啡豆淺烘焙,奶啡不算香濃;一加一另附濃縮咖啡,比較喝得出咖啡豆的風味變化。

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離開前或者等啡期間,都可以欣賞小店特設的選物角落,出售(店內使用的)陶器咖啡杯、書及小盆栽

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整體而言,島山。商號是近期一間被受注目的新店,環境舒適,即使未能百份百還原台灣風味,都依然有種熟悉的親切感。


島山。商號

 

地址:紅磡蕪湖街111蕪湖居C2

 

營業時間:星期一至五 上午8時 - 下午6時
                   星期六日及公眾假期 上午10時 - 下午6時


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