再窮都要去旅行！

そふ珈琲 Sofu Coffee

用餐日期：2019/03/10

到日本除了逛逛藥妝，只要沒有特定行程的日子，就隨手在網上找了一、兩家咖啡店，在那裡消磨半天時間

福岡有不少咖啡店，其中這家位於城南區別府附近的そふ珈琲，環境舒適，除了自家烘焙咖啡，還有特色甜點例如烤蘋果、季節限定的刨冰、布丁等。

そふ珈琲距離地鐵不遠，附近感覺是民居，咖啡店以白色為主調，加上花束裝飾，很溫馨。客人以本地人佔多，下午茶時間都有不少人到訪。

咖啡豆來自巴西、哥倫比亞，定價¥500-600，另有少量甜點例如烤蘋果、布丁、蛋糕、季節限定的刨冰等。

Mocha ¥600

在網上看到他們的螺旋拉花摩卡好可愛，好像蚊香，哈哈。喝起來味道都可以，不會太甜，朱古力味可以再濃一點，以打卡為主。

咖啡布丁 ¥300

咖啡布丁跟焦糖完全不一樣，味道偏濃苦，口感滑溜，好吃呢。

烤蘋果雪糕 ¥850

造型好特別的烤蘋果，由於溫度稍高，所以要盡快吃。

雪糕奶味濃郁，還有不少雲呢拿籽，甜度稍高。烤蘋果酸甜交錯，質感有點像桃呢。

そふ珈琲

地址：福岡縣福岡市城南區別府1-3-11

Follow us:

Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS

Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG

Blog: http://bit.ly/ywycarol

Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com

Nutmad

用餐日期：2019/06/01

不少人年輕人創業會選址工廈，比起一般地鋪，更需要追求品質及靠口碑。位於毅力工業中心的Nutmad主打咖啡、意麵、燴飯等；招牌法式多士亦有很多捧場客。

店內採用全開放式廚房，加強廚師、咖啡師跟客人之間的交流，成為大家心目中的高質之選

餐廳藏身工廈，附近不如駱駝漆熱鬧，沿住走廊見到低調的門面，但週六下午茶時間都近乎滿座，足見小店的人氣。

店內面積不算很大，枱櫈稍密，除了一般方枱，還有面向廚房的一排吧枱，方便店員跟客人交流、傾談。

另有幾個靠窗的單邊位置，雖然背向廚房，但景觀較開揚。全開放式廚房透明度高，餐點但難免會有少許油煙味。

餐牌供應沙律、三文治、意粉、燴飯、少量甜點等，飲料有咖啡、台灣原創品牌小草作的花草茶，價格在工廈而言，未必是最便宜，但餐單設計、取材用心，都值得一試。

焦糖香蕉、雪糕、法式多士 $82

即點即製，等候約20分鐘；上菜時店員有為多士作詳細介紹，並非一般法式多士伴上蜜糖、楓糖，反而以雪糕、水果伴碟，賣相吸引。

據店員所言，法式麵包搽上牛油再以蛋漿浸泡過夜，吸滿蛋汁，兩邊煎焗，多士外層微焦，乾身不油膩，包的內層口感軟熟，而且蛋香明顯。

邊位稍硬， 吃得到較脆口的效果；嫌乾的話可以搭配稍溶的雪糕。

雪糕奶味濃郁，跟楓糖甜度不相伯仲，喜歡甜的朋友應該會滿意。

還有以火槍燒過的焦糖香蕉、以檸檬汁浸泡反倒突出酸甜味的士多啤梨，質素符合價錢。比起傳統、正宗，我們有時候需要的是新鮮感

鮮奶咖啡 $36

冷泡茶 $42

咖啡拉花完整，味道中規中矩，細滑帶堅果香。

Nutmad

地址：觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C號舖

Follow us:

Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS

Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG

Blog: http://bit.ly/ywycarol

Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com