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湊湊火鍋．茶憩

用餐日期：2019/04/06

卓越INTOWN屬於其中一個北上熱門商場，以餐飲為主。湊湊火鍋．茶憩在深圳第二間分店正位於卓越商場，主打台式火鍋。

裝潢有氣派，舒適度較高，當日所見，午市生意都很好，而且有不少是香港客人。

湊湊火鍋．茶憩一棟兩層，24小時營業，餐廳面積大，走中國風，座位間闊落，同時設多人房間。

環境方面較一般平價火鍋店好得多，排風系統亦不錯。雖然質素未至於超水準，但整體還是屬於可試之列。

餐牌選擇不少，湯底分台式麻辣、花膠、蕃茄、菌菇、川辣、豬骨，餐牌對每款鍋底包括食材、口味都有介紹，按人頭收費，2人以下定價RMB¥59；3-4人定價RMB¥99/份。

配料方面有海鮮、牛肉、豬肉、丸類、滑類、蔬菜，另有小食，食材份量適中，擺盤較精美。

微信掃二維碼點單，如果有困難，店員也可以直接幫忙下單。

自助區 (調料、茶位、前菜、水果、白飯) RMB¥8/位

調味料有沙茶醬、蒜泥、香油、辣椒醬、XO醬等；前菜中以香辣魚皮較受歡迎，挺開胃。

西瓜添補得快，清甜多汁。

台式麻辣鍋 RMB¥59/2人

台式麻辣相對辣度偏低，加了紅棗、杞子、炒過的辣椒等，不會嗆喉；如果喜歡辣度高一點的，還是建議點川辣鍋。

鴨血、豆腐可無限追加，前者厚滑不腥。

店員也會主動詢問是否需要添加，或者自行要求也可。

雞米花 RMB¥19

即是台式鹽酥雞，味道不錯，即炸脆口，不會太鹹。

上腦牛肉 RMB¥68

除了全牛火鍋，大部份深圳火鍋店的牛肉都一般，這份還好，有大白菜墊底。牛肉薄身偏細碎，輕輕一淥散開；可能其他例如肩胛肉、牛小排質素應該會好一點。

鴨腸 RMB¥29

鴨腸爽口。

飛魚籽墨魚滑 RMB¥49

墨魚滑沒有起膠，鬆散不彈牙，比較不推薦。

文蛤 RMB¥29

蛤蜊不夠新鮮，肉質太瘦。

芝士魚豆腐 RMB¥19

芝士魚豆腐質地挺爽彈，可惜裡面芝士太少。

油麥菜 RMB¥15

青笋 RMB¥15

可爾必思沙冰、雪糕 (登記會員免費)

綠茶 RMB¥8/杯

餐牌：

湊湊火鍋．茶憩

地址：深圳福田區卓越INTOWN商場1-2層 L117/211

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Hashtag Coffee

用餐日期：2019/04/07

在西環、西營盤尋找一些有特色的咖啡店，絕對不難。自從地鐵可達，確實吸引不少餐廳、cafe進駐，為舊區重新增添魅力。

位於高街的hashtag coffee開業不久，宣傳不多，已吸引很多喜歡咖啡的朋友到訪

Hashtag coffee位於高街99號，斜路旁邊，門面未算顯眼，加上新開沒有多久，招牌的紅紙還沒拆。

小店裝潢偏工業風，水泥牆身，配木色桌椅，沒有添加花巧裝飾，牆身以手繪斑馬點綴，隨性中帶點型格。

裡面有長枱、吧枱、數張高身圓枱，靠窗位置採光度高，成為不少客人最愛的打卡點，望著街外不太繁忙的街道，十分舒適。

廚房開放式，可以見到店員炮製咖啡、製作食物的過程，正正是小店的魅力，拉近跟客人的距離。

角落位置有水、餐具。

主打咖啡、手沖，價格合理，另有多士、牛角酥、貝果、蛋糕等輕食，出品不俗。特別是喜歡咖啡拉花的朋友，可以到小店的專頁欣賞店主的作品。

Avocado on Toast $68

多士烘至脆身，鋪上沙律菜、蕃茄仔和牛油果；麵包本身帶酸味，嚼勁十足，牛油果跟沙律不敗配搭，不過記得襯熱吃，因為麵包放涼後會慢慢變得硬身。

Dirty $40

完全是被外形吸引，牛奶慢慢被濃縮咖啡染成啡色，酸度突出，一冷一熱富層次感。不過這次只點了一杯飲料，賞心悅目的拉花只好留待下次再嚐。

Hashtag Coffee

地址：西營盤高街99號B地下

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