龍鳳店

用餐日期:2018/0909

位於元朗的龍鳳店以一招炒雞蛋夾三文治創出特色,令不少區外人慕名以來。鰻魚蛋治、蟹膏蛋治等都是人氣打卡之選。

厚厚的滑蛋鋪於夾有餡料的三文治上,即時製作。小店還供應樽仔奶茶、設少甜配方,蛋治配奶茶,適合一班喜歡嚐鮮的人

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週日下午茶時間到達小店,等候的人比想像中少,所以很快入座。店鋪面積真的很小,容納到一張四人枱。

連凍櫃都要置於靠近門口位置,慶幸出品頗快,翻桌率都高。

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餐牌供應數款蛋治,蛋治特別之處在,麵包跟蛋的位置調轉,外層為滑蛋,創意十足。內餡有巴馬火腿、鵝肝、鰻魚、蟹膏等口味,定價$48-68。

另有腸粉、魚蛋、冷麵之類小吃。樽仔奶茶有幾款,除了奶茶,還有伯爵奶茶、馬騮搣奶茶、玫瑰奶茶,定價$20-28

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巴馬火腿蛋治 $48

厚厚的滑蛋上面灑上芝士碎、黑椒調味,雞蛋確實滑溜不老,份量多。比起某些茶餐廳製作的炒蛋出色,只是沒有像中蛋香濃郁。

切開蛋治可以見到薄薄的麵包、巴馬火腿,麵包被壓到扁扁。蛋多過包的情況下,一人之力吃光會有點兒膩。幸好配上微鹹的巴馬火腿後,味道不俗

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龍鳳鰻魚蛋治 $40

鰻魚蛋治相對較惹味,面頭灑上海苔粉,挺加分。切開後就見到燒過的鰻魚,陣陣香氣。鰻魚肉稱不上厚,但存在感都很強烈,不會寒酸。

未見細骨,值得一讚。鰻魚汁加上油份令麵包變得更薄,如果可以加厚,有助減低飽滯感

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腸粉

腸粉並非主打,相信屬來貨,口感滑溜,不過當日出品未夠熱辣。

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樽仔奶茶 +$15

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按照不同款式,搭配不同,例如膏蛋治搭配蟹籽、巴馬火肥搭配芝士,創意、心思兼備。


龍鳳店

地址:元朗水車館街66號錦榮大廈地下3B號舖


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蜀大俠火鍋

用餐日期:2018/08/31

半年前去廈門旅遊,都有試過蜀大俠火鍋,印象都可以,香港店消費不菲,就算要再訪我都會到深圳分店。

前陣子車公廟店新開幕,試業期間大眾點評推出現金券優惠,我買左兩張¥49當¥100使用,唔計酒水,相當於半價

後來同行朋友多,再買左幾張¥69券,一行5人,消費約500蚊,扣除折扣後,人均唔洗70蚊,抵到喊

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火鍋店裝潢走中國風,木枱櫈、木餐具,高樓底,頗舒適,冷氣唔夠就係死証餐牌同香港相似,整體價錢比香港平三份一,人均消費合理。

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湯底選擇不多,包括牛油紅鍋、蕃茄湯、菌菇湯等配搭,定價 RMB¥69/79,可選微/中/特辣。配料有豬、牛、羊、雞、蔬菜、丸類、麵食等,另有小食。

(以下圖片價錢顯示為正價,未扣除現金券消費)

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餐位費 RMB¥6/

芝麻油碟 RMB¥5/

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傳統牛油鴛鴦鍋 RMB¥69/微辣

上次喺廈門食,都係點呢個湯底,蕃茄湯鍋中仲有金菇,茄味無預期般濃郁。紅湯揀左微辣,辣度高,帶點麻。

而且部份配料本身已有麻辣調味,會愈食愈辣。滾起時會有點嗆鼻,狂乞嚏。

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神仙肥牛 RMB¥42

肥牛擺盤精美,中間放有乾冰,上枱時冒煙,營造「仙氣」。牛肉質素同價錢成正比,自然唔可以同手切牛相提並論,入口唔柴收貨。

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巴蜀麻辣牛肉 RMB¥32

用麻辣醬醃過,香辣惹味

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鮮切牛肉 RMB¥39

反而鮮切牛肉質素最差,牛肉瘦身,又乾又鞋,吞都唔想吞

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一品蝦餃 RMB¥16

同圖片不符,店員稱會更新照片。錯覺以為是廣東蝦餃,原來係條狀,裡面類似蝦滑,份量少,貪得意。

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撒尿牛丸 RMB¥18

牛丸唔錯,有少許爆汁效果。

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碗鮮鴨血 RMB¥12

好似紅肉火龍果汁咁嘅顏色,怪怪地,煮過後就同平常鴨血一樣,未算滑溜。

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梅林午餐肉 RMB¥18

天香肥腸 RMB¥22

肥腸好一般,非常韌。

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黃金甲 RMB¥18

即是薄炸薯片,加上孜然粉,仲唔知點解免費(笑)。

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鋁箔燒酥肉 RMB¥22

用錫紙包保溫,可即食,裹粉酥炸豬肉,微辣香口

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豆芽 RMB¥1

油麥菜 RMB¥9

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炸腐竹 RMB¥11

功夫青筍片 RMB¥12

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蜀大俠火鍋

地址:深圳車公廟泰然六路泰然工貿園212棟1樓


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