Dear Coffee & Bakery

用餐日期:2018/06/24

平日上班已經非常忙碌,一到假日,身邊朋友都喜歡到郊外或者行山,我就選擇到咖啡小店,享用早午餐,放慢步伐。

位於大圍的Dear Coffee & Bakery環境愜意,自家製麵包特別受歡迎,製作有誠意,用料天然,款式經常轉換,吸引不少區外人到訪

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餐廳鋪面不大,只有約十數個座位,裝潢簡約,以木色為主,坐窗邊有少許自然光,亦很舒適。

廚房半開放式,可以見到店員即時製作,餐點以輕食為主,不會有油煙味

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餐牌選擇不算多,有手作麵包、蛋糕、全日早餐、吐司等;飲品除了咖啡,亦有梳打、花茶等,人均消費約一百元。

以小店而言,價錢或許有點小貴。不過知道店方麵包均自家製,加上用天然食材新鮮手工製,吃得放心

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黑椒馬鈴薯芝士貝果 $38

當日供應數款包點,不過到下午已經賣剩這一款了,所以就二話不說,馬上點了貝果,也慶幸呢

點單後店員再將貝果翻熱,脹卜卜新鮮熱辣,面頭鋪上煙燻芝士焗製,還有少許海鹽,口感非煙韌,外脆內軟熟,不會乾硬。

餡料足,有黑椒馬鈴薯粒、兩款芝士,薯粒不會煮到最腍身,芝味濃郁,口感味道豐富,好滿意

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全日早餐 $88

薯餅、炒滑蛋、煙肉、香腸、沙律、水果等,大家都知道全日早餐食材簡單,無花巧,個人認為即時製作是基本。

味道不錯,價錢跟一般all day breakfast差不多。薯餅香脆,香腸、煙肉亦不會太油膩,炒蛋滑溜,簡單美味

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拿鐵 $35

杯碟精緻,拉花完整,容易入口。

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荔枝蘋果梳打 $45

其他飲料單價較高,比較推介咖啡類。

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整體而言,我跟朋友都挺喜歡這間小店,製作有誠意。可惜因為人手製,麵包類賣完即止,下次要早一點過去呢。

要知道當日供應的麵包款式,可以留意店方專頁,希望有機會再訪時會遇到想試的款式


Dear Coffee & Bakery

地址:大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖


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靚湯水餃

用餐日期:2018/06/23

唔敢話自己好鐘意餃,但我幾沉迷湯,特別鐘意啲賣湯底嘅餃子店。位於大角咀嘅靚湯水餃好適合欠嘅湯水嘅朋友,餃子唔係食過最好食或者最啱我食,但湯底真係數二數三

餃店招牌靚湯底強調不含味精,逢星期一、三、四、五、日供應花膠螺片豬骨鮮椎山煲老雞湯;星期二、六就係野葛菜煲新鮮豬骨煲生魚湯

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餃子只有湯餃,有鮮肉搭配白菜香菇、韭菜、粟米、椰菜、雲耳或者雲吞,可加麵底、雙拼,另有客飯、小食等,價錢合理

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鮮肉白菜香菇餃 $34/7隻

鮮肉韭菜餃拼粟米餃 $40/10隻

週六關係,點餃子跟野葛菜湯底,湯嘅份量多,唔係細細碗。油份唔重,完全冇味精感,比起我至愛美味餃,調味冇咁重手,住家得黎又唔會健康到淡茂茂,希望下次夾啱時間試埋另一款湯

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餃子人手包製,我點嘅白菜餃原來用嘅係大白菜,唔係白菜仔,個人比較喜歡後者。

三款餃子大小適中,一口放得入,唔會好似餃子屋出品咁巨型。餃皮未至於超薄,當然亦唔係厚。

餃餡菜多肉少,唔會太鹹,可能剁得比較碎實,肉感低,十隻就啱啱好我係食肉獸,當然就偏好啲肉菜半半嘅餃,滿足啲

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店內亦有供應麻辣醬,即係類似菜莆,大方自取,但豉油偏鹹,菜莆半身比較細碎,帶微微麻辣味,不至於令我有食唔停嘅衝動,冇特別加分

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雞翼 $28/4隻

小食價錢就小貴,雞翼滷得唔夠入味,煮起一段時間再翻熱,食落偏乾。

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整體而言,靚湯行先過水餃,湯底確係幾出色,飲哂成碗都冇口乾口渴,餃子不至於驚豔,但對得住個價錢,為左湯底一定再訪


靚湯水餃

地址:大角咀埃華街103號地舖

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