氷川菓屋
用餐日期:2017/09/11、09/16、09/19
小店位於山林道,就喺我之前好愛去嘅雪糕店 - the little corner鋪位(已結業)去過嘅大概都知道格局係點,大致相同,店內只有四個面壁位,加埋門外一個小層架,可以容納嘅人唔多。
不過唔想等位,佢地嘅刨冰、飲品可供外賣。
餐牌供應水果沙冰、抹茶焙茶等飲品,價錢唔貴。
仲有6款刨冰:黃豆粉、草莓、熱情果、藍莓、山梨白桃、熱情果+白桃
最平嘅黑蜜黃豆粉口味38蚊就食到,其餘定價$48-$78。
山梨白桃刨冰 $68 (季節限定)
機器由日本購入,刨冰都選用北海道地下天然水製成,水蜜桃係時令野,用上山梨縣白桃,不能抗拒
刨冰嘅實物比想像中細啲,幸好白桃嘅份量都大方冰嘅質地唔算話好細滑,偶然會食到碎冰塊 (食過氷屋就知道咩叫滑)
溶嘅速度都幾快,食緊上面,碗仔已經溶成桃水。面頭加左桃汁,所以一路食都會有桃味。
白桃熟透,真係好香甜,味道天然食到中間會見到隱藏的水信玄餅,雖然冇味,都算係小驚喜
草莓煉奶刨冰 $48(外賣)
二訪揀左草莓,面頭嘅草莓輕微發黑,感覺係開始熟到爛爛地
忌廉上灑有花生碎加添口感,小驚喜係裡面隱藏一舊草莓奶凍
刨冰充滿煉奶,所以呢款甜度頗高,冇白桃嘅咁自然,冰依然唔算打得好碎,但感覺已經比我食白桃細緻一點。
圍邊嘅係切片士多啤梨,冇乜特別,整體以煉奶同草莓醬味道為主。
雖然呢款價錢平啲,但有比較下,都係覺得白桃比較值得食,有機會會再訪試埋其他味道
講到刨冰,少不免跟銅鑼灣嘅氷屋比較。呢間刨冰入口冇咁綿滑,份量係一半,但以價錢取勝。
男朋友明顯係鐘意氷屋多啲,我就覺得呢間都可以一試啫。
個個都過海,唔通個個都想過海咩,九龍區有得食好食啦
氷川菓屋
地址:尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2C號舖
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初代抹茶
用餐日期:2017/07/23
海岸城有間兩間抹茶甜品店都幾受歡迎 -【無邪】&【初代】。
無邪嘅店面較大,甜品款式多,人流旺,好幾次經過都要等位,不過未有令我要去排隊嘅衝動,加上廈門朋友常常提起另一間嘅大名,於是試左初代先
初代抹茶最初店喺長安,而家喺國內已經有幾十間分店,深圳、成都、蘇州、北京、廈門、長沙、重慶等地都有。
海岸城店喺ok mall對面,一共兩層,位置唔多,裝潢日系,走和風,布簾、木匾招牌、油紙傘等都有少少京都味
小店二樓有一處空間感足嘅榻榻米位,人多坐裡面幾舒適,當然,等唔等到呢個位係另一回事。
餐牌選擇唔算好多,定價 RMB¥20-35,有千層、大福、布丁、紅豆卷、霜淇淋、蛋糕、抹茶酥等,所用嘅抹茶粉都係丸九小山園出品。
山核桃抹茶千層 RMB¥28
如果唔鐘意食核桃,可以點原味,價錢一樣,只係我喜歡有少少口感。
千層足足20層,非常之薄,薄到唔係好感覺到班戟皮反而cream層厚身,一啖食落去,唔多似食緊千層,其實似抹茶忌廉蛋糕。
抹茶味道幾濃郁,有種甘苦,奶油綿滑,甜度適中。灑喺面頭嘅核桃碎份量大方,咸香脆口,所以即使成舊忌廉食,都唔會好膩。
抹茶大福 RMB¥22
外形好可愛嘅大福,都係朋友推薦過
糯米皮薄身,煙韌黏口,粉感唔重,同平時食雪糕糯米糍差不多。
餡料飽滿,有抹茶、奶油,加上面頭灑上抹茶粉,味道不俗啦
抹茶味當然冇千層咁重,稍稍甜一點,可以接受。 其實裡面仲有兩三粒紅豆,不過份量太少冇乜感覺。
宇治金時白玉 RMB¥32
有兩球抹茶冰淇淋、白玉、紅豆、抹茶蛋糕、栗子。
冰淇淋雪得硬身,味道最為甘苦;抹茶蛋糕齋食太乾,又冇乜味道,配雪糕食會好啲。
白玉細細粒,比較腍身,煙韌度一般,麵粉味重。
略為失望,相對其他產品,性價比較低,實物都幾細份
俾我再揀,寧願點另外兩款搭配軟雪糕嘅款式 都係RMB¥20,哈哈。
有人就話好好食,有人就話一般般,對我呢間都有下次嘅,價錢又唔係貴,不過唔會再食白玉 (笑)
餐牌:
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