壽司爸
用餐日期：2020/01/03
事隔兩年到台北旅遊，當中有一家餐廳最念念不忘，就是壽司爸了
原來他們已經搬了新址，鋪面更大，可以容納的人多了，工作枱更闊落，雖然少了小店的溫馨感，但整體更加專業。
新店依然在六張犁，距離捷運站不遠，全店約20個座位，人氣不減，未開門已經有人在排隊了。(據當日觀察，平日也最少要提早15分鐘到場才有機會吃到上)
餐點選擇跟之前差不多，價格有提升一點點，性價比依然高。生熟丼飯定價NT170-380，醋飯換上紫米製作。
店面大了，上菜模式也有轉變，師傅會一次過接單、做丼，所以入座後，有大半個小時，是在等，然後匆匆用餐 (因為下一輪的人已經在排隊)
這個做法確實有影響用餐感受，畢竟我們入座時蠻餓的，哈
豪華海鮮丼 NT380
比目魚穴子丼 NT320
海鮮丼依然豐富 (雖然比兩年前有縮水一點，哈)
三文魚腩、三文魚、三文魚籽、星鰻、帶子、赤蝦、蟹膏、墨魚、鰹魚、紅甘、玉子等，新鮮程度無容置疑，讓我勾起第一次吃那種很滿足的記憶
比目魚長身，入口軟腍、魚油多
搭配清爽的三文魚籽、烤到香口的星鰻，好吃！只是比目魚炙燒時間可以再長一點。
紫米醋飯煙韌，飯量不多，大男人可能未必夠飽，可以加點小吃。
蛤蜊味噌湯 NT50
除了蛤蜊湯，還有一款蝦頭蛤蜊清湯，都是足料有誠意，有明顯鮮味。
但食物依然有質素，所以會繼續回訪。
壽司爸
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吃貨夫婦 (51)
