再窮都要去旅行！

Bills

用餐日期：2019/03/12

福岡之旅計把幾家鬆餅加入行程，其中最期待的是bills，來自澳洲的bills曾經被評為「世界第一早餐」，除了澳洲，美國、英國、韓國、日本都有分店。

福岡分店位於西中洲，環境優雅，而且鬆餅確實有水準，更加可以網上預約，節省等候時間，來到福岡可以試試看呢

bills位於水上公園岸邊，距離地鐵站不遠，平日早餐時間以遊客為主，開店約半小時就已經八成滿座，足見人氣，所以建議要先行在網上訂座呢。

餐廳面積頗大，落地玻璃，枱與枱間有適量空間，坐得舒適。開放式廚房可見製作過程，店員不停製作鬆餅。

餐牌分早、午、晚時段，早餐以麵包、輕食為主，鬆餅則全日供應。午市、晚市會有更多選擇，在官網可以找到完整餐牌，十分方便。

餐牌有英文顯示，店員也會英語溝通。

Ricotta hotcakes ¥1500 (+稅)

廚房不停製作，所以不需要等太久，招牌蜂蜜奶油鬆餅一份三塊，香蕉墊底，賣相不像其他梳乎厘班戟般fancy。

鬆餅不算厚身，不像蛋糕也不會像吃空氣，火喉剛好，質感輕盈，口感綿密不乾

最重要是牛油香，鬆餅蛋味重，加上蜂蜜，真的令人非常回味，至今仍記憶猶新

Full aussie ¥2200

另一份早餐簡單美味，蕃茄、雞蛋、蘑菇、煙肉、腸仔配麵包的組合，是想像得到的味道。

雞蛋不死實，富蛋香、酸種包脆口；但相對其他餐點性價比不高

Bills

地址：福岡市中央區西中洲13-1水上公園1階

營業時間：Mon-Thu: 8.30am – 9pm；Fri: 8.30am - 10pm；Weekends & Holidays: 8am - 10pm

網上預約：https://billsjapan.com/en/suijo-park

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回未了日式丼飯

用餐日期：2019/07/10

台灣一直是很多香港人旅遊的熱門地方，以往我們去台北為主，自從去過台中後，我們都很喜歡，所以襯暑假來一次旅遊。七月份天氣稍熱，兩人出發沒有包車，也沒有參加一日遊，行程以吃為主。

回未了日式丼飯位於北區，開張三個多月，以老宅重新裝修，門面清新。餐點以丼飯為主，食材新鮮，用心處理，對於很捨得花錢吃日本料理的香港人而言，雖不至於驚喜連連，也吃得滿足

回未了日式丼飯位於學士路，附近是民居，台中有不少這種老宅改建、翻新的小店，即使開在巷弄之中，也得容易吸引到注意。

門口放置了椅子，很多食客會在門口拍照。

走近店內可以見到一個小小的展示區，小店的餐具器皿由千秋陶坊的林永勝老師打造，傳達原始、粗糙、不完美的精神。

小店一棟兩層，近門口位置是收銀台，1樓是吧枱、2樓為方枱。當日所見，平日下午客人都頗多，以熟客為主；雖然位置不少，但還是建議先行訂位。

如果是第一次來訪的客人，店員會為你介紹餐牌，因為餐牌沒有附上照片，店員會用手機展示照片。客人自行到櫃台點餐、付費，由店員送餐。

餐牌方面選擇不多，生魚丼飯有7款，定價NT280-550；熟食丼有3款，定價NT260-380，每份丼飯附一碗湯；另有刺身、握壽司、小食等。

餐牌毛筆字手寫，字體工整，聽說是老闆娘的手筆。

我們被安排到吧枱，正面向著料理枱，老闆也是師傅，挺年輕的。

柚子蘿蔔是店家送贈的，清爽開胃。

味噌湯

極上盛合海鮮丼 NT550 (~$140)

除了雜錦角切魚生飯、海鮮丼、親子丼等，還有一份集大成的綜合海鮮丼，樣樣都想吃的客人點這個就對了。

一碗有齊三文魚、吞拿魚、旗魚、海膽、三文魚籽、甜蝦、帶子、墨魚、星鰻、比目魚、玉子，加上少量金箔、黑松露等，十分精細

賣相不錯，以這個「排場」，價格合理，用料雖不至於十分上乘，整體都很新鮮。

飯量不多，女孩子吃應該剛好。飯粒略散，黏性不高，酸度適中

蔥花鮪魚丼 NT360

魚蓉份量剛好夠搭配米飯，伴上蔥花、紫菜，還有一顆醃製蛋黃。魚蓉柔軟，可以紫菜包飯吃，簡單平凡。

蛋黃反而幾有趣，香氣挺重

唐揚雞 NT140

炸雞粉漿不厚，口感香脆，而且有肉汁，上枱時熱辣辣，不錯吃。

蘋果汽水 NT100

回未了日式丼飯

地址：台中市北區學士路292巷7號 (全聯停車場正對面巷子)

營業時間：11:30-20:30

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