安非他命咖啡室

用餐日期:2018/08/05

這間咖啡室於大眾點評上顯示為「歇業」,實際不然,只是老闆娘的個人設定,她不需要人流很多,加上不定時休店或者旅行,有緣份的客人自然能夠遇上

到她的咖啡室有種尋寶的感覺,店內雜而不亂,充滿二手舊物,懷舊玩意。小店供應手工甜點、蛋糕、飲料為主,款式不多,喜歡這種風格的話就如店名所言,會上癮的

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安非他命咖啡室位於裕安二路,最近的地鐵站為5號線靈芝站,步行起碼需時十多分鐘,所以還是建議到地鐵站再坐的士。

到寶民派出所下車,對面馬路有家照明駕校,旁邊樓梯上去便是。

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前面也提到咖啡室是不定時營業,想去的朋友記得先加小店的微信,老闆娘會更新開店時間,一般是下午。

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小店位於民居3樓,聽說是老闆娘的舊居改造,店面頗大,可分成三個區域,以大量舊物裝飾,課室桌椅、復古傢具、雜誌、收音機、電話、CD、琴譜等。

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一邊貼上店主小時候的獎狀,充滿回憶。由裝潢、播放的音樂、食物等,風格統一,有獨特性,非一般網紅咖啡店可媲

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雖然網上顯示為歇業,但小店已有一班熟客,靠口碑都吸引不少人前來,週日開門不久到訪,仍很安靜,到下午茶時間已經滿座了。

只有店主一人顧店,所以出品需時,不妨先欣賞店內各式小物,拍照也挺有味道。

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餐牌供應甜點、蛋糕,小店經營,選擇不多,自家烘焙,價格公道,份量小巧款式不定時轉換,一般四至五款,主打戚風蛋糕、奶凍,一律RMB¥25

飲料五至六款,主要為港式飲料,名字很有趣,例如「萬水千山凍檸樂」,另有香蕉奶及泰國奶茶,定價RMB¥17.5-28.5

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五十鈴抹茶奶油戚風蛋糕 RMB¥25

蛋糕賣相精緻,色澤翠綠,採用低糖配方,辨識度高。面頭一層奶油,加上草莓、花生粒。奶油幾香滑,味道帶甜,不會膩口。

加上一點花生碎口感豐富。蛋糕小小一件,戚風非常鬆軟,配搭奶油完全不乾。比較可惜是抹茶味沒有想像中明顯,勝在口感很讚、甜度低

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抹茶豆腐奶凍 RMB¥25

奶凍很出色,豆腐味重,但同時不蓋過抹茶味。奶凍質地非常滑溜,像燉蛋一般

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香蕉牛奶 RMB¥25.5

新鮮香蕉加牛奶打成,沒加冰塊,蕉香奶滑。

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青檸薄荷梳打水 RMB¥22.5

半隻青檸加薄荷葉、梳打水,簡單製作,味道清新,無漱口水感覺,天氣熱,頗為消暑。

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喜歡這家咖啡店的環境、理念,老闆娘經常旅遊,收集舊物,故事很多。甜點味道於深圳亦屬不錯,價格相宜,兩個人消費一百元有找。


安非他命咖啡室

地址:深圳裕安二路32號3樓 (地鐵靈芝站再轉的士,約十幾人民幣)

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汕頭八合里海記牛肉店

用餐日期:2018/08/18

雖然香港都有主打全牛的火鍋店,但依然有不少人會到深圳吃火鍋,想必最大原因是價錢較便宜。汕頭八合里海記牛肉店可謂名店,於深圳約有二十間分店。

不論平日或假日,客人都非常多,現時有手機程式取號服務,更加方便,亦不時推出團購優惠,性價比高,屬於椰子雞以外較清淡的火鍋選擇

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汕頭八合里海記牛肉店南園路店相對其他分店像東門、海岸城、卓越intown人較少,出門前先用手機程式線上取號,縮短等候時間。

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南園路店門面不算很大,店內位置不少,裝潢就如一般火鍋店,冷氣足夠。

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近門口處都有透明屠房,可見師傅宰牛,鮮牛現切,一邊會有店員將牛肉上碟,所以效率十分高

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餐牌供應數款湯底、大量牛肉部位、少量火鍋配菜,選擇不多,人均消費八十至一百元

牛肉鍋沒有花巧吃法,因為想要吃到牛的鮮味,湯底一般會選清湯。而比清湯更甚的是,可用清水打邊爐,更原汁原味。

如果怕太清淡,亦有牛腩湯底、清炖牛尾湯底等,定價RMB¥10-80

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牛肉部位分得仔細,牛朴肉、五花趾、三花趾、吊龍伴、胸口撈、匙肉等,定價RMB¥28-48,價格相宜,份量不多,所以即使人少,都一樣有選擇。

我們即場於網上購買了二人餐團購券,包括醬油、湯底、四款牛肉、牛腩、河粉、蔬菜、飲品,全包價RMB¥162

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醬料 RMB¥3/

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清湯 RMB¥10

只有幾片蘿蔔的清湯,蘿蔔清甜無渣。

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餐牌上有標示各款肉類建議所需時間,生熟程度按個人喜好即成,只作參考。雖然是團購,並不影響肉類質素,整體不俗,感覺比大目更加新鮮

不過上菜時未有顯示出牛肉名稱,店員亦未作解說,有需要可以詢問。

嫩肉 RMB¥28

嫩肉是近臀腿的肉,不屬稀有部位,卻是四款中牛味最濃郁、明顯的,雖然脂肪少,幾乎全瘦,但口感嫩滑,難怪旁邊三位客人足足點了四碟

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吊龍伴 RMB¥28

吊龍伴帶點肥肉,相等於牛里脊,口感帶嚼勁、肉爽

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匙肉 RMB¥28

筋肉結實,都算鮮嫩,不過味道較淡。

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肥肉 RMB¥28

肥肉皮下脂肪多,油香十足。

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牛腩 RMB¥28

牛筋較腩位多,口感很韌,而且沒有味道,不推薦。

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手錘熟牛肉丸 RMB¥14/半份

牛肉丸爽彈,半份五粒,可以一試。

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生菜 RMB¥8

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河粉 RMB¥6

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椰子汁 RMB¥7

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八合里出品穩定,牛肉份量合適,即使人少,亦能多點幾款,有其可取之處。晚市牛肉新鮮,整體質素不俗,人均約一百元消費,性價比高


汕頭八合里海記牛肉店 (南園路店)

地址:深圳南園街道愛華路南沙浦頭大廈首層48號


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