請坐  

用餐日期:2017/07/30  

自從鐵路可達西環,由新界西過黎都方便得多,唔知係咪因為咁,近年西環都多左好多食店,帶動不少區外人前來搵食。

講到台灣菜,阿元來了人氣一直不減,對上一次試過略為失望,唔係太啱我地口味,今次就左喺佢附近嘅另一台灣食店:請坐

週日下午時間,本來我係想去另一間文青餐廳,可惜佢地只剩下露天座位,烈日當空我梗係耍手擰頭。轉戰「請坐」,好在快一步有兩個位,否則要喺外面排隊呢。

餐牌選擇唔算好多,飯、麵、湯、蛋餅、小食等,本來真係想點好多好多野食,因為樣樣都吸引,可惜我地仲有下一餐,只好忍痛點幾款,留待下次再食

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相對阿元來了嘅台式裝潢,請坐顯得較為新派,設計比較簡約,店名、黑色門面、白色木色為主調,驟眼睇以為係間cafe。

店內位置唔多,枱櫈有點密麻,餐枱有點小,搭枱係基本,一人點一碗麵、小食、飲品,僅僅放得落。不過相對阿元,個人認為已經算比較舒適。

當然啦香港寸金尺土,食完個飯都唔好諗住喺度坐太耐啦,你估真係台灣咩

得知小店由兩位嫁到香港嘅台灣媽媽經營,主打家鄉味道,當日亦都喺店內見到其中一位店主,落手落腳招呼客人,店員都親切有禮。

除左食物有水準,還能感受到台灣人的態度真好。

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紅燒牛肉麵 $68

麵嘅價格係全店最高,係少我地覺得好食嘅牛肉麵,特別喜歡店家嘅麵條,雖然偏幼身,但軟硬適中有嚼頭

牛肉份量不少,幾件似牛腩咁嘅口感帶筋,比起牛肋條可能冇咁腍身,但有兩件特別嫩腍鬆軟,睇你好唔好彩。

湯頭很對味,面頭有少量酸菜、蔥粒,入口隨即散發微微花椒味,比起一般嘅紅燒多一點香辣,味道較重但湯底唔會好油膩,飲完亦唔會覺得好口渴。

憑住呢一點香辣,我已經知道自己會再訪

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起司蛋餅 $29

蛋餅除左原味,可配玉米、火腿、起司、鮪魚、九層塔、肉鬆、木魚花等不同材料,定價 $25-35。

看似普通嘅材料,不過要啱我地口味就唔簡單,食過程班長嘅蛋餅比較起來有明顯分別,後者煎得較酥脆,帶點手抓餅口感,但我地就覺得有點膩。

請坐嘅蛋餅偏柔軟,餅皮光滑只有少量蔥,食落煙韌唔乾面頭加有醬油,餡料選濃郁嘅芝士,微微拉絲,穩陣之選,只係份量頗多

如果獨食一個麵再加蛋餅或許會飽滯,我地想多試幾款小食都無能為力。同時聽到隔離枱討論道話覺得肉鬆蛋餅更好食,又再次令我想回訪了

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香腸 $26

講到最掛住嘅台灣美食,其中台灣腸走唔甩,特別係男朋友,去親旅遊每日都要食,就好似我去到韓國日日都要食魚糕一樣。

但香港冇一間整得好食,因為男朋友要嘅係煎到香脆,喺夜市有十檔八檔嗰種。而非白灼腸 (食過阿元來了嘅腸大概知道我地講邊種)

26蚊得嗰4條仔,真心貴,不過簡單煎已經好食,啱食冇辦法

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洛神花茶 $12   (原價 $24)  

茉香綠茶 $9   (原價 $18)

飲品選擇不少,其中有十款飲品惠顧飯麵小食可享半價,喜歡珍珠、椰果可加錢配。 請坐嘅飲品亦很對味,甜度唔高,清涼消暑

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喺香港食台灣野認真唔平呢,好多人都笑言,數字係一樣,只係 dollar sign唔同。

喺度點個麵點份小食點杯飲品,人均一百左右,可以接受。不過最緊要啱自己口味,唔啱食幾平都冇用


請坐

地址:西環西營盤英華台1-6號華輝閣地下2-3號舖


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樸悅間

用餐日期:2017/07/08

來自樸悅間呢個烘焙品牌上年喺深圳海岸城開設門店,有別於大熱嘅奈雪の茶,呢邊係主打歐包,兼賣茶飲,暫時喺深圳只有兩家分店,另一間喺連城新天地

麵包店位於網紅喜茶附近,能夠喺國內見到店名保留用繁體字,很有親切感,後來知道店內嘅麵包師係台灣人。(雖然餐牌依然係簡體)

 

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本來「發現生活,發酵愛」呢個標語頗有感覺,但見到英文寫成 "Pretty Yummy, Pretty You",瞬間…囧了

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裝潢樸實,以木質為主調,木枱木櫈、木托盤、木質麵包櫃等,偏黃燈光,帶點日本、台灣風格。

店面面積非常大,中庭設置麵包櫃,右邊有冷飲櫃,近門口位置有三、四張枱可堂食。店內最遠處一塊大玻璃,可以見到麵包師製作過程。

明顯跟奈雪の茶嘅風格唔同,前者感覺似cafe,樸悅間係一間提供座位嘅麵包店,環境較寧靜舒適。

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店內供應多款軟歐包,以天然酵母技術製作,強調低糖、低油、少蛋,比較健康,有抹茶、朱古力、蔓越莓、榴槤等口味,定價 RMB¥16-35。

同時供應飲品,比較特別有台灣冬瓜茶飲料,另外有水果茶、冰沙、冷泡茶、奶蓋等,選擇唔算多,定價  RMB¥16-32。

雖然以出售麵包為主,但推出飲品亦係大勢所趨,唔通眼白白睇住客人買包,但跑到旁邊買喜茶咩。

當然我認為兩者飲品質素有差,如果你喺度買包而又口渴,我依然建議你跑去其他茶店買飲品 (笑)

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皇冠 RMB¥35

花多眼亂,加上價錢比奈雪高出少少而令我掙扎好一會先揀到兩款麵包。「皇冠」由5個手心大小嘅小包組成,用上奶油芝士餡,與其以皇冠為名但又唔多似皇冠,不如好似奈雪咁,叫番做花朵

全麥製成嘅麵團表面金黃色,灑有糖霜,麵包鬆軟但煙韌,空氣感唔強。奶油芝士餡料都叫做填滿麵包,但未至於湧出黎,口感似溶化牛油,不甜不膩。

雖然好飽肚,但呢款圍番都要成40蚊港仔,抵唔抵食見仁見智

 

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農夫紫薯  RMB¥20

個樣就唔似紫薯麵包,因為切開先見到紫薯餡,另外加入乳酪,店員都話呢款都幾受歡迎。

麵包質感大致相同,都係鬆軟,包面有奶酥,碎碎碎碎,沙沙口感,食得有點狼狽。即場食的話,店員都可以幫忙切開。

紫薯餡比想像中稀少,本以為係好澎湃的,食落帶奶味,紫薯味道較薄弱,而且偏甜

 

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莫尼火龍果   RMB¥28

水果茶有四款,分別係檸檬、鳳梨、火龍果、玫瑰,定價  RMB¥22-32,價錢唔平,但重點唔係特別好飲。

「莫尼」係我飲過之後先知應該係指「茉莉」,點嘅係火龍果茶,此外加入檸檬、青檸,凍飲唔夠凍,好傷心。

火龍果同茉莉比例各半,火龍果雖然係紅肉,份量太少甜度不足,基本上俾檸檬青檸蓋過,仲好奇怪地飲落有國內嘅廁所清新劑味…

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茉莉花奶蓋茶  RMB¥18

奶蓋定價統一,相對水果茶價錢唔貴,質素一般。

茉莉茶味係有,但奶蓋打得較稀身,唔夠濃稠,剛沖好不久已經開始同花茶融合。味道亦唔夠香濃,唔鐘意鹹奶蓋嘅可能會喜歡。

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另外供應四款冷泡茶,分別係茉莉花冷泡茶、日出印象冷泡茶、四季春冷泡茶、玫瑰烏龍冷泡茶定價 RMB¥22。

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想要外帶嘅客人,店員可以幫忙切包,並且有個幾「得體」嘅紙袋裝住。

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樸悅間環境舒適,行到入去節奏都會慢人一拍,歐包嘅味道中規中矩,驟眼睇麵包款式、外形同奈雪の茶有9成相似,不過定價比奈雪高出少少。

但如果你係麵包控,又點會忍得住試左一間,唔試埋呢間呢

飲品方面較為失色,不試也罷。口渴可以去隔離排下喜茶;唔想排嘅可以去對面買台蓋;又或者直接去奈雪の茶食包同飲野 (笑)。

 

其他深圳嘅飲品店介紹:

【深圳一日遊】奈雪の茶 http://bit.ly/2k5ntDO

【深圳一日遊】喜茶 - 超級網紅店 http://bit.ly/2iXC3ts

喜茶嘅其他ins帖文:http://bit.ly/2AaOZpc


樸悅間   

地址:深圳濱海大道軟件基地4棟D座一層

地址:深圳市南區天利名城二期二樓211(喜茶、日日香旁邊)此分店已結業


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