227甜棧

用餐日期:2017/10/23

早聞呢間甜品店都有唔少人推介,其實早幾個月我都差啲成功食左,只係入座點餐後,店員突然要求調位,調位本來都好小事,不過調去廁所位,我確實有啲唔願意,於是離開左。

是日喺附近食完火鍋,唔少得來一個甜品作結,對面正正係呢間甜品店,既然唔需要等位,就俾一次機會。

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一行四人,點左四款甜品,可以話係冇款好食,早知行多幾步去任何一間都應該比佢好。  

甜品店由名字到裝潢都有種古色古香味道,木枱木櫈,卡位嗰邊還好,唔會太逼,其餘位置都比較密麻。

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餐牌供應一般中式糖水,強調養生,有花膠、燕窩、海底椰一類嘅燉品,定價$49-69。

另有涼粉、西米露、港式嘅水果甜品,同埋唔少得幾乎每間甜品店不能缺少嘅乜圓勿圓小丸子等,價錢唔貴,大部分都係40蚊內。  

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椰汁紫米露 $30

本來係附紅豆,不過朋友唔想食,所以走豆。 紫米露一個字:甜到飛起

入口以為係椰汁嘅甜,後續就知其實根本係糖水味。 

彩虹綜合圓黑糖沙冰 $38

圖片睇落幾吸引的,當然只供參考都係平常事,實物冇咁靚仔咁鮮豔,但擺放整齊,諗住都唔會差得去邊。

彩虹圓分別係紅黃綠黑白紫色,強調純天然、無人造色素,實際比圖片淡色。

睇番資料先知紫色係紫心地瓜圓;黃色係地瓜圓;白色係芋圓;紅色係紅麴圓;綠色係綠茶圓、黑色係芝麻圓。

因為除左黃色嘅地瓜圓係有少少甜度,其餘全部係冇味…又唔香又唔煙韌,口感較硬,不過唔會實。

至於黑糖冰亦係fail,點得黑糖預左會有少少甜,點會諗到係淡成咁其餘紅豆、綠豆係正常野,冇啥可評。  

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自選養生花仙草涼粉 $36

除左固定款式,甜品自由度大,可以自選糖水底、糖水、配料,糖水底有仙草、豆花、沙冰等,糖水可選黑糖/薑汁黑糖/微糖黑豆漿

配料方面選擇豐富,有紫米、蓮子、雪耳、小丸子、手工芋圓地瓜圓、龍眼肉等,選兩款$30,選四款$36。

我地揀左綠茶凍、杞子龍眼肉、黑糖寒天凍、手工芋圓

黑豆漿用黑豆石磨而成,冇加色素,所以顏色睇落會灰灰地,飲落唔會太甜,有少許豆味,係全晚唯一合格的。

仙草涼粉、綠茶凍、寒天凍完全冇味,養生養生都唔洗淡成咁…

而且份量相當少,比起固定款式,唔抵食。 講仙草,康瑞真係贏左9條街…  

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雪糕紅豆綠茶布甸 $38

呢款甜品都係見有唔少人介紹過,所以點埋試試。雪糕可選雲呢拿、紅豆、綠茶口味。

綠茶布甸好似切芒果咁,顏色好淡,裡面仲有紅豆、小丸子,墊底嘅係牛奶冰。

布甸一入口,媽啊,我食緊咩…係苦的!冇綠茶味不特止,仲要係苦澀的,明明見有人話茶味好重,咁我都唔知水準係咪唔穩定到咁了。

布甸嘅口感還可以,雖然比較乾,但都唔硬;配少少底下嘅牛奶冰食會冇咁苦。

牛奶冰甜度適中,小丸子一啲都唔煙韌,最好食係個雲呢拿雪糕(笑)。  

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四樣野,四樣都係唔好食的,變相令我地又好懷念鮮芋仙,就算同康瑞都爭幾皮,唔知係我脷胎太厚,味覺失靈


227甜棧

地址:太子花園街246號地下B舖


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Perfect Match Cafe

用餐日期:2017/10/05, 10/07

喺小店食到有水準嘅蛋糕、甜品,有種難以形容嘅滿足感,一來定價相宜,二來經常去連鎖店都悶,灣仔呢間「完美咖啡室」正好,既係小店經營,亦有一定質素,令人忍唔住一訪再訪

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小店真係好小,門面簡單,只係貼上幾款甜品照片,隔住玻璃見到凍櫃,陳列不同款式嘅蛋糕,款款吸引,賣相精緻。

店內只有不到十個位置,如果有心黎食不妨預留位置,甚至乎預留想食嘅蛋糕,夠誠意了吧。

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餐牌供應多款蛋糕、甜品,幾款熟食好似意粉、沙律、全日早餐等,仲有咖啡、花草茶。件裝蛋糕定價$35-38;甜品例如蘋果金寶、心太軟等 $40-50 加配飲品只需$15-25,定價相宜。

當日亦見到不少客人同店主有講有笑,相信好多已經成為熟客,聽得出經常捧場。我食過之後亦覺得性價比高,令我短時間內回訪,甚至想一直再訪

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焦糖布丁 $40

焦糖布丁加左糖絲裝飾,令人眼前一亮,上枱都不禁我輕嘆:好靚喎。價錢唔貴,但製作不馬虎。

面頭嘅焦糖薄薄一層,固之然係脆,甜度適中。布丁蛋香濃郁,仲見到有雲呢拿籽,獨食一個冇難度,兩人分享直頭唔夠喉

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焦糖脆脆 $35

焦糖脆脆份量大方,喺小小蛋糕襯托下顯得特別澎湃,既香脆,又唔會太甜太硬。

外層忌廉輕盈柔滑,薄薄一層,不甜不膩。海綿蛋糕濕潤軟熟,裡面都加左焦糖脆脆 ,一路食已經諗緊幾時有機會訂個大版,6吋都係$260,訂得過

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冧酒提子芝士餅 $38

配合海洋造型,面頭仲有一粒白朱古力製成嘅珍珠貝殼,造型真係好精緻,對得住呢個價錢有餘。

裡面係芝士蛋糕,輕盈濕潤,芝味唔濃,質地有多少似慕絲,食第一口冧酒味唔強,反而覺得稍甜

但切開1/3會見到中心放左提子乾,同會有冧酒流出,就會食到冧酒嘅味道,容易入口,但冧酒迷可能會覺得唔夠。

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檸檬蛋白撻 $36

忌廉唧到好靚,用白朱朱古力做左個半圓點綴。檸檬剛入口會比較酸,味道清新唔假,忌廉軟滑。

撻底可能因為做起一段時間,就唔算太香脆,而且比較薄身。

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Green tea Latte +$18/凍

點甜品加配飲品都係十幾蚊,抹茶味都幾濃,甜度低,雖然稱唔上可口,但價錢唔貴冇投訴。 

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Flat White +$20/熱

飲落順滑,味道中規中矩,題外話,我好鐘意佢地個杯。  

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Chocolate Milk +$18/凍

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Perfect Match Cafe

地址: 灣仔灣仔道181號長春大廈B舖


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