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Infiniti C

用餐日期:2019/02/23

西環可以說是近年熱門景點,加上各式各樣咖啡店進駐,帶動人流,令西環生色不少。區內開張不久的Infiniti C為推廣無麩質的cafe,咖啡、甜點等都提供純素食選擇。

蛋糕賣相優雅,味道備為好評,對非素食亦有一定吸引力,讓更多人認識、關注食物的可持續發展。

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Infiniti C位於爹核士街,由於小店已受廣泛報導,週末人流很旺,下午茶時間需等候約二十分鐘,方能入座。

店內位置不算多,枱櫈間較密麻,如果想真正享受慢活、嘆啡,可能要等到人潮稍退,又或者平日到訪。粉藍色外牆設計,配搭白色磚牆,優雅舒適。

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靠窗幾個位置採光度高,枱面上放有圖案精美的餐紙,加上雲石紋元素的餐具,打卡一流。店員服務利落,而且非常有禮,值得一讚。

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餐牌以cafe而言選擇頗多,意粉、多士、沙律、窩夫、蛋糕等,適合素食者或對麩質敏感的朋友,餐牌上有標示。當中有少部份白肉食物,例如雞肉。

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甜品自家製,賣相吸睛,款式不時轉換,檸檬撻、戚風蛋糕、布朗尼、芝士蛋糕等,定價$46-62。

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Earl Grey Cream Cake $62

洗版度最高相信是這件招牌蛋糕,蛋糕用上有機伯爵茶製作,富層次感,忌廉相隔,並以蝶豆花天然染色、食用花裝飾,賣相精美,客人都禁不住要先拍照。

市面上很多無麩質甜品都非常出色,這件也不例外。蛋糕體輕盈鬆綿,帶濕潤度,淡淡伯爵茶香散發,夾層忌廉滑溜,稍為甜一點。

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Charcoal Hojicha Cake $62

全黑色的賣相吸引了我倆目光,原本以為是芝麻口味,一問之下,店員表示是最近新出口味 - 竹炭焙茶。

同樣為無麩質蛋糕,口感輕盈,濕潤度高,比較可惜焙茶味道並不明顯。

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Blue Earl Grey Latte $50

除了拉花,加上伯爵茶葉碎及食用花點綴,跟伯爵茶蛋糕湊成一對。

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Infiniti C

地址:西環爹核士街11號浚峯地下6號舖


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No Milkshake No Life

用餐日期:2018/10/26

台中旅遊回來後依然有三天連假,由於要過海,決定到訪想試N年嘅餐廳,正是呢間位於西環石塘咀山道嘅「沒奶沒命」。

中午時份到達,附近修路中,差啲令我錯過小店嘅門面,全店只有十餘個位置,平日午飯時間爆滿,有上班族、亦有隻身用餐嘅人;令我感嘆港島區嘅消費力果然不一般

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餐廳面積不大,開放式廚房,裝潢佈置玩味十足,雜而不亂,地方狹小,就唔好講究空間感了。採用自助形式,先到收銀處點單,由店員送餐,再自行清理。

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餐牌供應三文治、漢堡、全日早餐、炸魚薯條、班戟等簡餐,除左主打嘅奶昔,仲有朱古力、梳打等飲料,一律單點,即點即製

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點一份漢堡、三文治連同兩杯奶昔,已經超過三百元,雖然早有心理準備,不過依然有點小驚訝,只好推說成「旅遊後遺症」。

黐線芝士黐住芝士治 $78

見過好多網上分享,正是推介呢款芝士治,顏值高,相機食先一流,見到實物都忍唔住哇一聲。三文治切半,可以清楚見到澎湃洶湧嘅芝士好似熔岩咁爆出黎。

雖然我並唔鐘意用邪惡去形容食物,但當下我諗唔到其他更貼切嘅表達。

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麵包加入紅菜頭製成吸睛嘅顏色,面頭加上芝士碎、香草,有適量厚度,邊位比較硬身,包身軟熟,襯芝士仲軟嘅時候快食,芝味濃郁,簡單美味

若擺放太耐,芝士開始凝固,包身又變硬,味道爭好遠。

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和牛芝士漢堡包配薯條 $135

點左比較貴嘅款式,包身有外脆內軟嘅感覺,我地幾鐘意,漢堡當然係新鮮熱辣,夾有洋蔥、芝士、醬汁,肉質偏腍,咁樣嘅配搭確實係好食,但性價比唔高

薯條雖然係幼薯,但即時炸起,香脆度高 加埋味粉,好食

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花生醬朱古力奶昔 $44/12oz

焦糖杏仁碎比利時酒奶昔 $54/12oz

點都要試下招牌奶昔,喺我地字典入面冇怕肥呢兩隻字,怕肥就唔好出街食飯喇。點左兩款奶昔,分別有12oz同16oz,相差$14,點左細杯就算。

花生醬朱古力香甜濃郁,飲飲下會有點膩;相對之下更推薦baileys,味道冇咁強烈,好香焦糖味,而且有杏仁碎,口感冇咁單調

奶昔入口濃稠,冰感唔高,十分滑溜,只係呢個價錢咁細杯,會有啲肉赤。

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No Milkshake No Life

地址:西環石塘咀山道31-37號地下A舖


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