姚酸菜魚

用餐日期:2017/12/25

同另一半已經過左好多年聖誕,大餐食過,唔係太享受大時大節俾人搵笨嘅感覺,所以近年我地都冇特別去慶祝

今年聖誕節正日我地又係北上,下午去完唱完K就梗係順手食埋飯,曾經有一次分享酸菜魚嘅時候,有朋友留言話太二酸菜魚可以一試,於是我都一直記喺心上

到認真睇評價時就嚇一嚇,聽講人龍不是蓋的,加上時間有點夜,接近關門,只好將太二暫時擱置。

購物公園商場唔算好豪華,不過都有唔少食店,喜茶啊、探魚啊、巴蜀風月姜虎東烤肉都有,咁話哂都係假期,周圍都好多人,快手快腳搵到呢間姚酸菜魚

餐廳日多人應該係六、七點鐘,我地都比較夜,就唔需要等位,直接入座,可惜係有不少菜式已經售罄。

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餐牌選擇較少,主打酸菜魚,另有配料、涼菜、小食等,定價唔算好貴,人均百零蚊人民幣啦。

酸菜魚鍋上,唔係烤魚,唔會有熱爐保溫,魚有兩款,西貢巴沙魚、鱸魚分成三個份量,小/中/大分別定價RMB¥98/128/189。鱸魚同巴沙魚約相差十至二十蚊,所以大部分人都會選擇鱸魚,覺得好食啲啦。

不過時間太夜,鱸魚已經冇哂,只係剩番巴沙魚,呢種魚都係平價野,一般腥味較重,通常用黎做重口味菜式。

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巴沙魚   RMB¥98/2人份、寬粉皮   RMB¥5、芋絲   RMB¥9

單點酸菜魚得,亦可以飲湯、食魚再追加配料,以素菜為主,例如金菇、芋絲、木耳等容易滲入湯汁嘅配菜,定價RMB¥5-10。

地就追加左寬粉皮、芋絲,預先加入酸菜魚鍋中,唔會另上。

酸菜魚份量多,兩至三人用可以,睇落就有好多辣椒、花椒、酸菜等,魚肉大量,幾足料。酸菜魚嘅味道冇預期咁辣,酸度就好足,個人認為可以再辣啲

魚肉又大件又厚身,細骨唔多,食落都好嫩滑有彈性,亦冇腥味,咁多魚魚從哪裡來。湯底唔係十分之油膩,但未至於可以拎黎飲。

芋絲份量都多;寬粉皮質地偏硬身,細細一條好難夾起,有點狼狽。

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本來想點多幾款涼菜,小食,但有部分已經賣哂

椒麻雞 RMB¥39

雞反而做得幾辣,少麻,面頭嘅花生碎加添口感,亦更香口。雞肉唔係非常嫩,但入口都唔柴,肉比骨多,幾好送飯

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刀拍青瓜   RMB¥6

價錢夠哂平,主要係蒜味,唔辣的,幾爽脆。

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姚yao椰青凍   RMB¥18

其實就係椰凍,椰味清甜,口感爽滑,不過唔多夠凍。

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紅心火龍果   RMB¥19

很大一杯,唔會有糖水感。

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其他收費:白飯   RMB¥3、餐位費    RMB¥5/位

酸菜魚質素中規中矩,消費唔高,大時大節食餐飯黎到深圳選擇多啲。太二!等等我,有機會食你的


姚酸菜魚

地址:福華三路星河cocopark商場三樓L3C-002A號商鋪


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一心古早味蛋餅

用餐日期:2017/12/20

我在台中的第四天

過去三日都係食西式早餐為主,三文治啊、全日早餐、咖啡等,咁黎到最後一日,想食啲熱辣辣、地道啲嘅野,咁睇過小籠包店,大部分一係就好早關門,一係就好晏先開門

所以我地去左一中商圈附近試下地道早餐 -   一心古早味蛋餅

一心古早味蛋餅位於一心市場,其實係個街市,睇落唔係太起眼嘅店面,雖然係平日過左上班時間,但都有唔少人堂食或者外帶,聽聞好多時都要大排長龍。

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店內嘅空間係有,但只放左幾張枱,搭枱就是基本;不過即使要等,都唔會太耐,因為翻桌很快

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餐牌供應幾款蛋餅,例如肉鬆、火腿、荷包蛋、原味、芝士等,定價NT20-45,另有饅頭、肉包夾蛋、豆漿、奶茶等,牛奶係台農乳品出品。

全個餐牌最貴係【南屯套餐】,只需NT60就有一份總匯同原味蛋餅,適合兩人分享。

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超總匯蛋餅 NT45

有選擇困難嘅點一份超總匯就可以解決,裡面有哂火腿蛋肉鬆,咁嘅價錢就莫講話香港食唔到,台北應該都食唔到掛(?) 

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蛋餅即叫即整,份量不少,成塊火腿、荷包蛋撻喺面頭,仲見到係半熟狀態。蛋餅酥脆,偏厚實,帶點彈性,係傳統嘅手工蔥花麵糊餅皮。

但最好加少少醬,否則味道頗淡。火腿煎蛋零花巧,但簡單美味,不過有點同蛋餅各有各食嘅感覺幸好全份都唔算太油,獨食可能就會膩啲,但我地分享還好。

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豆漿 NT15/

台幣15蚊就有大大杯豆漿,豆味幾香,甜度適中。

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因為我地仲有下一餐,就兩個分享一份蛋餅,已經夠食,60蚊台幣就食到個早餐,都幾划算。左右隔離都係街坊,挺有風味。

結果到最後一日先發現原來一中商圈都有唔少食店,可惜啊


一心古早味蛋餅

地址:北區錦中街90號對面

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